竹葉荷葉粥檢視原始碼討論檢視歷史
竹葉荷葉粥 |
淡竹葉味甘、淡,性寒,歸心、胃、小腸經。具有清熱瀉火、除煩、利尿之功效。
淡竹葉主治熱病煩渴。本品入心經能清心火以除煩,入胃經能瀉胃火以止渴。
夏季消暑,新鮮淡竹葉大有用場。取新鮮淡竹葉適量,開水沖泡,每天喝一小杯,
可解暑降火,除煩止渴,還能緩解炎熱傷津引起的小便短少澀痛。
荷葉具有消脂,消暑的作用,很適合要減肥的人群。
所以荷葉粥,荷葉茶變成了夏天很多人的最愛!怎麼煮荷葉粥?
食材
荷葉 2片, 粳米 100克, 冰糖 適量, 紅棗(也可以換成枸杞) 3-5顆,
方法/步驟
準備材料。
將荷葉,紅棗清洗乾淨,一片荷葉切片,另一片就放在旁邊備用;粳米淘洗乾淨,備用。
將荷葉放入鍋中煮出荷葉水。
當水沸騰,荷葉用不了那麼多,可以取出一部分,然後將米倒入鍋里,用中火煮。
當鍋里的水沸騰,加入紅棗,冰糖,轉小火熬,將那片我們留下來的荷葉蓋住鍋,實在不行,就直接放入鍋里,蓋在粥的表面。
熬至粥稠稠的,即可起鍋,待粥放溫熱,就可以使用了。[1]