老乾媽辣椒醬檢視原始碼討論檢視歷史
老乾媽 是一種中國辣椒醬品牌,[1][2]由貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司生產。[3]
發展歷史
1996年8月由陶華碧創建,成立之初從僅有40名工人的小作坊,[2]發展成擁有三個生產廠區,總面積達750畝,員工近5000人的跨國食品公司。
2014年創始人陶華碧宣布不再持有公司股份,但仍然擔任董事長,公司改由兩個兒子主要經營。
2018年年銷量6億瓶,在全球30多個國家地區有售。[4]
產品口味
老乾媽旗下產品[5],包括
- 風味水豆豉,
- 風味糟辣剁椒,
- 辣三丁油辣椒,
- 風味雞油辣椒,
- 紅豆腐乳,
- 干煸肉絲油辣椒,
- 香辣脆油辣椒,
- 油辣椒,
- 肉絲豆豉油辣椒,
- 香菇油辣椒,
- 番茄辣醬,
- 精緻牛肉末豆豉油辣椒,
- 香辣醬,
- 火鍋底料,
- 糟辣椒火鍋底料,
- 香辣菜等多種調味料。
新聞事件
澳大利亞召回風波
2015年2月25日,由於明確揭露辣椒醬含有過敏原花生成分,它將對花生類食品過敏者產生強烈反應。進口商召回所有在澳大利亞南威爾士的銷售的含有花生成分的產品,並表示買家可以退款。[6]
檢測
德國第三方消費品檢測機構Öko-Test,因含礦物油飽和烴(MOSH)、多環芳烴化合物(PAHs)、塑化劑、穀氨酸鈉(味精),給予D-(警示)等級。
參考文獻
- ↑ Spice cream: Try a Lao Gan Ma chili sauce sundae|Society|News|WantChinaTimes.com 網際網路檔案館的存檔,存檔日期2014-08-09.
- ↑ 2.0 2.1 The illiterate woman behind the Laoganma chili sauce excelene salsaempire|Economy|People|WantChinaTimes.com 網際網路檔案館的存檔,存檔日期2014-08-09.
- ↑ Guizhou's Laoganma achieves revenue of 510 million yuan
- ↑ 老乾媽一年賣6億瓶身家超75億 被深交所調研仍不上市,新浪財經。
- ↑ Products. Lao Gan Ma. [8 August 2014]. (原始內容存檔於2015-04-26).
- ↑ Lao Gan Ma chili sauce recalled in Australia over undeclared peanut. Want ChinaTimes. [11 August 2015]. (原始內容存檔於2015-07-16).
參見
外部連接
- 官方網站 (英文)