永豐辣醬檢視原始碼討論檢視歷史

永豐辣醬，產於雙峰縣永豐鎮，它以本地所產的一種肉質肥厚、辣中帶甜的燈籠椒為主要原料，攙拌一定份量的小麥、黃豆、糯米，依傳統配方、科學辦法曬制而成，其色澤鮮艷，味道鮮美，辣中帶甜，芳香可口，具有開胃健脾、增進食慾、幫助消化、散寒祛濕等功效。永豐辣醬，湖南省雙峰縣特產，中國國家地理標誌產品。 永豐辣醬既是一種調味品，又是一種風味小吃，具有獨特的風味和豐富的營養成份。永豐辣醬作為低脂肪、低糖份、無化學色素、無公害的純天然製品，不僅口感好、食用方便，可作各種食物的調色調味佐料，而且開胃健脾，增進食慾，卻寒被祛濕，防治感冒。其中的蒜仁、地蠶、蕨根等配料，還具有殺菌抗病等藥用保健作用。因而，永豐辣醬越來越受到廣大消費者的喜愛。