武夷山職業學院檢視原始碼討論檢視歷史
武夷山職業學院成立於2007年，是一所由台商投資興辦，並經省政府批准、國家教育部備案的全日制普通高等職業院校。學院已建成占地500畝，建築面積達8萬平方米的花園式校園。
學院以「格物致知，明德尚行」為校訓，以「立足武夷，連接兩岸，服務福建，輻射全國，全力打造與現代服務產業融合度的職業院校」為辦學定位。依託武夷山「雙世遺」的世界級名片，主動融入新福建經濟建設和大武夷旅遊經濟圈，把學院建成規模適中、特色鮮明、優勢突出的地方性高職院校。在專業建設方面，提出了六個「一」的專業建設目標，即：每個專業至少有一名來自相關行業具有高級職稱的專業帶頭人；每個專業至少有一個校內生產性實訓實踐基地；每個專業至少有一本和企業共同合編的校本教材；每個專業群至少有一個中級以上職業技能鑑定機構；每個專業至少要與一家大型的、穩定的企業合作；每個專業群至少要有一個與台灣兄弟校的合作項目。目前，學院依據閩北產業對技能型人才的需求，構建了5個專業群（旅遊餐飲專業群，財金專業群，茶產業專業群，建築工程專業群，視覺設計專業群）。開設23個高職專業。
院系設置
餐旅系
以武夷山豐富的旅遊資源為依託，發展了導遊、旅行社、旅英專業；同時藉助武夷山眾多旅遊度假酒店為依託，發展了餐飲服務與管理、烹飪工藝與營養、酒店管理專業。其中酒店管理和導遊專業被列為重點專業，另餐飲服務與管理、酒店管理和導遊專業與閩台合作專業。烹飪工藝與營養專業被列為特色專業。
茶學系
茶學係為適應城鎮美化綠化和休閒農業發展和茶葉生產及營銷人才的需要，面向省內外培養農茶類高等職業技術應用性人才。設有園藝技術、園林技術、茶葉生產加工技術3個專業，其中茶葉生產加工技術專業被列為我校重點建設專業。設有茶藝表演、茶葉營銷、茶文化、茶葉加工四個方向。
園藝技術專業
本專業學制三年，本專業主要是為培養具有較高綜合素質和專業技能，培養德、智、體全面發展的，具有較系統的園林科學的理論基礎、基本知識和實踐技能，並具有一定的理論研究、應用研究、科技開發和管理能力，能適應園藝科學、經濟社會和城市建設發展需要的園林科學與應用專門人才。畢業生可到城市規劃、城市建設、園林、風景名勝區、旅遊、林業、環境保護等部門以及廠礦企業、花木企業從事風景與園林的應用研究、科技開發、生產技術及管理工作。
園林技術
專業培養目標：培養掌握系統的風景與園林科學的基礎理論、基本知識和實踐技能，具有相應領域一定的理論、應用技術、行政管理能力，可適合從事城市園林綠化、風景園林規劃與設計、旅遊規劃與管理、園林植物生產與經營、城市規劃與建設等工作。
茶葉生產加工技術
專業培養目標：本專業培養本專業要求掌握必備的文化基礎知識，掌握茶優質高產、茶葉品質形成的基本理論；熟練掌握茶葉加工、審評、茶文化和經濟貿易方面的方法和技能；具有較強的語言表達能力，社交能力。培養學生往茶葉營銷、茶葉生產加工與茶藝表演方向發展。培養學生具備茶葉生產加工理論知識與實踐操作技術相結合的複合型人才，培養學生具備茶葉相關知識、銷售理論知識及銷售經驗的應用型人才，培養學生具備茶文化知識及茶藝表演技能的實用型人才。