傅孟柏（1987年5月13日－），臺灣男演員，畢業於國立臺北藝術大學戲劇系導演組。2016年，首次擔綱男主角演出電視劇《一代新兵八極少年》，即入圍第51屆金鐘獎「戲劇節目類－最佳男主角」；2017年，憑藉電視電影《最後的詩句》榮獲第52屆金鐘獎「迷你劇集－最佳男主角」。2018年，以電影《范保德》入圍第55屆金馬獎「最佳新演員獎」