東北飯包檢視原始碼討論檢視歷史

東北飯包是一款美味的，東北傳統的小吃，用來清腸效果不錯，製作也很簡單^[1]。

做法

主料:米飯、雞蛋、土豆、東北大醬、香蔥、尖椒、黃瓜、生菜/白菜葉
配料:蒜、香菜
1、米飯蒸熟備用; 2、雞蛋打散，東北大醬加少許清水稀釋;
3、鍋中油熱後，放入蛋液炒散、凝固，加東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀;
4、土豆不去皮蒸或煮約二十分鐘，剝去外皮，碾成土豆泥;
5、香蔥、尖椒、香菜、黃瓜等清洗乾淨，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗淨;
6、取一片大的生菜葉，放入蒸熟的米飯、土豆泥、各種青菜、雞蛋醬，用生菜葉包好即可^[2]。