海鮮山藥餅檢視原始碼討論檢視歷史

         

海鮮山藥餅

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

海鮮山藥餅是一道由蝦、山藥等食材製成的食品。

主要食材

蝦100克、山藥500克、雞蛋1個。鹽、澱粉、植物油各適量。

製作流程

1、蝦洗淨，剝殼，去除沙線，剁成泥；山藥去皮，洗淨，上蒸鍋蒸熟，碾成山藥泥。

2、在蝦泥、山藥泥內放入打散的雞蛋、澱粉、鹽拌勻，再做成10個小圓餅生坯。

3、平底鍋置火上，放油，將小圓餅放入，煎至兩面呈金黃色即可。

小貼士

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效