仙石秀久（1551年3月3日－1614年6月13日），戰國時代、江戶時期的武將。以「千石」作為表記。俗稱權兵衛。治兵衛久盛的四男，仙石秀範、仙石忠政為其之子。原本為越前豪族萩原伊予守國滿的養子，而後因仙石本家的兄長亡故，為了延續仙石家，而回去繼承家業。之後去侍奉美濃的齋藤家。當齋藤家被織田信長滅掉後，就轉而侍奉織田家的羽柴秀吉（即豐臣秀吉）。