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薑末是一道美食。
中文名：薑末
用途：做菜做調料
屬性：指生薑用刀剁碎後的食材
功效：驅寒
薑末，指生薑用刀剁碎後的食材。常用在各類家常菜當中，是一種非常重要的配料。
薑末，原名姜永傑。1993年始從事足球報道與中國的職業足球同步能寫能畫並且能拍照片出漫畫集《薑末日記》現擔任足球周報副總編。國內足球新聞圈較有影響的資深記者及足球節目主持人。[1]
