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翟成霞

於 2023年11月30日 (四) 22:25 由 Cova對話 | 貢獻 所做的修訂
翟成霞

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翟成霞,女,漢族,(1962年3月- ),安徽馬鞍山人。高級烹飪師,現任東方愛堡國際育兒歡會所(高端會所)主廚,2020年5月被國家名廚編纂委員會授予「國家名廚」榮譽稱號,多年獲得馬鞍山市廚師協會(詩城名廚聯盟)授予「金牌冷菜」稱號。

從事餐飲工作20多年,積累了餐飲管理和酒店運作流程的豐富經驗,優秀的職業道德及專業的烹飪手法,在同行中享有很高的聲譽,她精通中式冷菜、西式冷菜和營養餐系,接待許多大型喜慶酒席、高端宴會,思路敏捷,善於融合各家特長,探索創新,形成了自己在製作上的獨特風格[1]


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參考資料