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蔡衍榮
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出生	(1949-11-10) 1949年11月10日 臺灣台北市
國籍	中華民國
職業	神旺飯店集團董事長 旺台環境文化基金會董事長

蔡衍榮（1949年11月10日－），台灣企業家，蔡衍明之兄，出身台北市大稻埕望族。早年曾赴日本早稻田大學求學，與妻育有一子。現為神旺飯店集團董事長、旺台環境文化基金會董事長等職，2006年據估身價約7.6億美元。長期捐助中學生清寒獎學金及贊助藝文活動，2008年獨資成立「旺台環境文化基金會」，多年來無償修復北市多處文化古蹟，於2013年獲頒「台北市傑出市民獎」。

他早年旅居日本及歐洲時廣泛收藏藝術品，並長期支持台灣本土藝術家（如朱銘），小部分收藏品於集團旗下飯店展出。

家族

蔡衍榮為大稻埕望族第三代之長子，家世顯赫，胞弟為旺旺集團總裁蔡衍明，兄弟感情深厚，家庭觀與政治立場卻相差頗大。蔡衍榮曾贊助力挺民進黨多位政治人物(蔡英文等)，並活躍於扶輪社，曾因熱心公益及對妻忠誠顧家，獲社友推選為《扶輪楷模》，迥異於蔡衍明之感情作風。

蔡衍榮祖父日治時期經營大型工廠「合源製紙工廠」。父親蔡阿仕則拓展家業，經營宜蘭食品廠、台北「中央戲院」及「麗都游泳池」，並私人捐贈了第一座公共圖書館。母親則來自台灣老牌上市公司「大洋塑膠家族」。胞姊蔡澄江為旺普建設董事長；姐夫鄭俊達則為臺大醫院名醫，曾任中山醫院院長。

2014年11月23日，蔡衍榮的獨子蔡紹仁迎娶中天新聞主播吳依潔，吳已經辭去主播一職。