岛津忠兴（1599年7月21日—1637年8月1日）是江户时代前期的武将、大名。日向国佐土原藩第2代藩主。父亲是佐土原藩初代藩主岛津以久。
在庆长4年（1599年）出生，家中三男。庆长15年（1610年），因为父亲以久死去，于是成为继承人。庆长19年（1614年），在大坂冬之阵[1] 中，以德川军身份参战。翌年（1615年），在大坂夏之阵中，因为迟到而没能参战。
在宽永14年（1637年）死去。继承人是长男久雄。