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山荆子学名Malus baccata),又名林荆子、山定子(河北土名),为蔷薇科(Rosaceae)苹果属(Malus)的植物山荆子的果实。為落叶喬木。

形态

落叶乔木。叶片椭圆形或卵形,边缘有密锯齿。晚春开白色花,3-5朵集生在小枝顶端,花梗细长。红色或黄色的球形果实,果期9-10月。

分布

分布在朝鲜俄罗斯蒙古以及中国大陆黑龙江吉林山东河北辽宁甘肃内蒙古陕西山西等地,生长于海拔50米至1,500米的地区,常生于生山坡杂木林中和山谷阴处灌木丛中,目前尚未由人工引种栽培。

功效

山荆子具有润肺生津、利痰健脾的功效,山荆子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上,适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料。[1]

參考文獻

  1. 山荆子与海棠的区别,99健康网,2017-06-16

外部連結