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| 水面 | |
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水面，唐杜甫《渼陂行》:"船舷暝戛 雲際寺 ，水面月出藍田關 。"《兒女英雄傳》第二一回:"因他善於使船，專能搶上風，踅順水，水面交起鋒來，他那隻船，使的如快馬一般。"孫犁《白洋淀紀事·荷花澱》:"幾隻野鴨撲楞楞飛起，尖聲驚叫，掠着水面飛走了。"
基本信息
英語 the surface of the water
法語 La surface de l'eau
詞性 名詞 [1]
西班牙語 Agua
詞語概念
基本信息
詞目:水面 [2]
拼音:shuǐ miàn
基本解釋
1. [surface of water]∶水的表層
水面上有好多髒物
2. [water area]∶水的面積
這池塘水面約一百平方米[1]
3. [ ]∶生麵條的其中一種分類，相對乾麵而言，也是一種地方的麵條小吃的名稱。
乾麵、水面、濕面。
引證解釋
1.水的表面;水上。
唐杜甫《渼陂行》:"船舷暝戛 雲際寺 ，水面月出藍田關 。"《兒女英雄傳》第二一回:"因他善於使船，專能搶上風，踅順水，水面交起鋒來，他那隻船，使的如快馬一般。"孫犁《白洋淀紀事·荷花澱》:"幾隻野鴨撲楞楞飛起，尖聲驚叫，掠着水面飛走了。"
其它含義
水面是閩南平和、雲霄一帶特色小吃，在漳州眾多麵食中獨具風味。其麵條保自然爽口，湯水清澈，香味濃郁。搭配的食品五香、筵腸，更是香味誘人，世上絕無僅有。在平和、雲霄的每一個鎮上、縣城及漳州市區，你隨便都可以找到水麵店。
麵條的加工方法獨特，除添加鹼、食鹽外，不添任何增強劑、添加劑，最大限度保持了自然原味。湯是用豬骨頭熬製的，芳香爽口，富含鈣質。最絕妙之處在於香油，是用優質蔥頭、無雜質蝦仁、東山特級魚露、食油烹調製成的。
麵條+鈣湯+香油=濃香馥郁的水面。