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泰山企业股份有限公司（简称：泰山企业，Taisun Enterprise Co., Ltd.，Template:Twse），泰山企业在员林设立益裕制油厂开始，发展成专业食品厂，早期靠著生产沙拉油、畜养饲料及外销罐头获利，后来泰山企业根基以“传统美食现代化”策略切入内销市场，成功推出仙草蜜、八宝粥等罐装甜品，站稳民生消费食品市场一席之地。
品质是泰山的资产，也是永续的命脉。1993年泰山成为食品业第一家获得国家品质奖殊荣的企业；率先在食品界取得ISO9001认证与FDA认证，并取得SQF-LEVEL3认证通过北美好市多品质系统查核，取得外销美加订单。
早年泰山因榨油而产生豆粉业务，衍生出饲料制造及禽畜养殖业务，目前水产饲料制造及北斗牧场猪只养殖仍在顺利营运中。2014年泰山北斗牧场环控式肉猪舍完工，使用无药物催生之人道豢养方式，近年成为顶级餐饮业者严指定肉品来源，法国家乐福查访后授与CQL认证。每一个认证都代表泰山对产品品质及管理细节的肯定，为消费者从产地到餐桌做好层层检视把关。
企业文化
- 我们的使命：“一家好．家家好”
我们以泰山家族自称，视员工为家人，在意每位选择在泰山发挥所长的泰山人，因此，在员工招募、任用、发展时，皆以员工的工作能力为依归，不因员工性别、种族、宗教、年龄、婚姻状况、政治派别及身心障碍等而有差别待遇，不歧视公平对待。我们的使命“一家好．家家好”，我们有责任让每一位同仁今天过得比昨天更好，因为同仁过得好、他的家人也会过得好，并致力使正向的循环让社会更加健康。
- 我们的价值观：信赖踏实、积极创新、团队活力
同是一家人，就会相互扶持、相互关怀，在这个很多家庭所集合而成的大家庭中，我们的价值观得简单，你如何对待家人，就如何对待同仁，你如何关心自己的家，就如何关心公司。因此我们秉持著：
1. 信赖踏实：用心了解顾客的需求，创造实在美味的产品，对品格严格把关，做顾客的靠山。 2. 积极创新：放眼未来，勇于突破现况，为消费者创造新产品，整合制造物流和零售技术，提升产业竞争力。 3. 团队活力：灵活弹性的高效率组织积极热忱的价值观，全员持续学习与成长，用我们的成就来回报社会、造福人群。
- 我们的经营理念（核心职能）：务实、正念、同理、精进
务实：解决问题，达成目标。 正念：重视健康，积极正面。 同理：顾客导向，创造双赢。 精进：学习典范，追求卓越。
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企业讯息
每年11月第二周日是田中马拉松登场的日子，自第一年起泰山企业支持从不停歇，积极参与地方赛事。这场赛事从早年的秒杀报名，到近年的抢不到名额，今年更是5万人抢著挤入田中小镇的人情味赛事，仅有1.2万人可以中选。因为人数逐年上升，泰山的赞助也随之升温，提供赛道的足量的饮水与适量的点心及饮品，让在地镇民一路都有资粮为跑友打气。[1]。
老牌食品厂泰山企业第三代家族成员开设的台湾钦泰国际公司，疑涉伪造订单，向多家银行诈贷逾10亿元，检、调发动侦查搜索、约谈，讯问后认为涉有重嫌，9日凌晨声请羁押禁见。[2]。
迎接饮料市场旺季，泰山企业做好准备，除之前与各大连锁手摇饮料店和知名现烘咖啡品牌合作商品外，现在再一波新商品上架抢市，表现值得期待。[3]。
为扩大营运动能，并抢攻年产值70亿元的即饮包装咖啡市场，全球唯一现烘连锁咖啡品牌cama cafe'携手泰山企业，提供独家调配咖啡豆以新鲜屋包装推出“柠檬肯亚”和“蜂蜜拿铁”二款联名冷藏咖啡，并藉泰山通路优势正式进军冷藏咖啡零售市场，创连锁咖啡与饮料食品企业跨界合作先例。[4]。
2017年，大陆事业部门经营多年亏损连连，家族爆发内讧[5]，詹岳霖请辞董事长，生产机能性饮料保力达B的保力达集团透过旗下的擎达投资、海洋投资与和理三家公司，拿下逾12%的股权，保力达摇身一变成泰山第二大股东，持股仅次于詹氏家族[6]。
食品安全议题
食品安全是一门跨学科领域，专门探讨在食品加工、存储及销售等步骤中，各方能如何保障食品卫生与食用安全、降低疾病隐患及防范食物中毒。随著消费意识抬头，民众对每天所吃的、用的商品品质与安全日益重视。近几年，在报章杂志、电视报导或谈话性节目中，食品消费或食品安全常是报导的话题。当有某产品违反食品卫生标准时，媒体会报导这种食品的添加物含量是标准规定数值的几倍，然后连续几天就会出现毒○○、毒XX或黑心○○、黑心XX的字眼，社会开始沸沸扬扬地讨论。[7]。
世界卫生组织 官網鍵結 [3] 食品安全資訊網 行政院食品安全辦公室 [4] 食品安全管理法 全國法規資料庫 [5]
世界卫生组织——食品安全五大要点
- 食品安全连著民心。近日，按照中央“不忘初心、牢记使命”主题教育领导小组部署要求、中央纪委国家监委机关统筹协调，国家市场监管总局、公安部牵头，会同教育部、农业农村部等12个部门，开展整治食品安全问题联合行动。[8]。
以“食育”、“安全”、“欢乐”、“养生”四大元素作为策展主轴，特别邀请中药与生技业者参展，结合传统养生的精神与科技发展的新知，更以最轻松的食安教育方式植入人心，从品尝美食与游戏互动中学习，达到寓教于乐目的。另外，为使食品安全教育自校园扎根，举办“饮食停看听，你我都安心”绘画比赛，让孩子们借由绘画学习食品安全的重要性。[9]。
绝大多数人终其一生，总会在某一时刻罹患食物或水传播的疾病。这突出了确保我们的食物不被潜在有害的细菌、寄生虫、病毒、毒素和化学品污染的重要性。食品可能在生产、销售和制备的任何环节遭受污染。从生产商到消费者，食品生产链上的每一个人都可发挥作用，确保我们吃的食物不会引起疾病。[10]。
企业视频
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泰山仙草蜜TVC
参考文献
- ↑ 年年相挺田中马 水站点心靠泰山. 中时电子报. 2019-11-14 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 泰山企业第三代涉诈贷. 联合新闻网 udn. 2019-04-19 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 泰山企业创意强打气 饮料联名再升级. 经济日报. 2019-05-08 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ cama携手泰山 抢进即饮包装咖啡市场. 工商时报. 2019-04-10 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 李孟璇，大陆事业亏损 泰山第三代内哄争经营权，东森新闻云，2016-03-10
- ↑ 杨雅民，泰山10大股东曝光 保力达大股东吃下12.17％股权，自由时报，2017-06-14
- ↑ 食品安全：事出必有因–食安问题因何而起. 科技大观园. 2014-12-04 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 12个部门联合整治食品安全 让成果“可感知”. 新浪网. 2019-11-14 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 桃园健康乐活食安嘉年华圆满落幕 4天创30万人潮. NOW NEWS. 2019-11-11 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 关于食品安全的10个事实. NOW NEWS. 2016-10-01 （Chinese (China)）.