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焦糖玛琪朵

中文学名:焦糖玛琪朵

含义: 甜蜜的印记

外文名: Caramel Macchiato

属性: 咖啡

焦糖玛琪朵英语Caramel Macchiato)是一种加入焦糖的玛琪雅朵咖啡。在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,其特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。Machiato在意大利文的意思是“烙印”,在奶泡上挤上网格图案,就像盖上了印章,焦糖玛奇朵是加了焦糖的Machiato,代表“甜蜜的印记”,焦糖的香甜味道,奶泡的轻柔,中和了意式浓缩咖啡的苦味。

本内容

  • 中文名: 焦糖玛奇朵
  • 含义: 甜蜜的印记
  • 外文名: Caramel Macchiato
  • 属性: 咖啡

基本简介

玛奇朵是一种咖啡泡法,原文意指盖上薄薄热奶泡的espresso,以保持咖啡温度。后两种咖啡未加大量牛奶,咖啡味道较浓,适合口味重者。玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵:Machiato在那意大利文的意思便是[烙印]焦糖玛琪朵是加了焦糖的Machiato,代表“甜蜜的印记”

玛奇朵是意大利文,是相亲相爱的意思,也是一种不是很苦的咖啡。黑糖有家庭和睦的意思。

食材配料

  • 主料

细砂糖40克淡奶油100克黑咖啡70毫升牛奶70毫升焦糖浆2大勺

  • 配料

焦糖浆水1大勺焦糖玛奇朵裱花袋1个

  • 做法

有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso,花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样,热咖啡多用瓷杯,在表面做花样有两种方式:用焦糖在奶泡上绘图以及拉花,前者较易上手先练习。

焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡,做法为:

1.espresso一份倒入杯底,加半盎司糖浆搅匀。

2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。[1]

3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。

同名漫画

作者:鸟人弥已(日本)

类别:耽美

已完结全二卷

  • 内容介绍

左右本是平凡的大学生,在打工的coffee馆对碧一见锺情,后来发现碧竟是个男生更神奇的是第二天,左右突然由惯用右手的人变成左撇子了。而令人惊讶的是碧竟然是赭分裂出的副人格,为了"医治"手的"麻烦"左右答应赭协助他人格融合。因为小时候的刺激造成人格分裂的"赭"被分裂出来处理负面情绪的"碧"一直守在赭身边的"小柴"加上被卷入他们的情感中的"左右"三个人(四个人格)的感人作品。第二集神秘的葛谷学长豋场被左右的情感所吸引的葛谷对左右做出求婚宣言,为了求婚而改头换面后的葛谷令人眼睛一亮。葛谷的加入让本就心情复杂的左右更加混乱,赭之所以精神分裂的真相也在故事的最后揭露。[2]

同名播音

播音名:焦糖玛奇朵

简介:一个女人,一个人如声音一样纯净的女人。一个喜欢看一些赏心悦目的,读一些令人心动的、写一点心有所悟的,做一点一鸣惊人的心有梦想的小女人。

作品:《天魔神谭》《本宫来自现代》《成人游戏》《网络惊魂》等。

咖啡教学:如何在家制作焦糖玛奇朵

参考文献