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脍炙人口
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kuài zhì rén kǒu
近义词：喜闻乐见、爱不释手、交口称誉反义词：平淡无味出处：《唐摭言》体裁：成语属于：褒义词

脍炙人口是一个中国的汉语成语。读音是kuài zhì rén kǒu，脍和炙都是人们爱吃的食物，成语意思是指美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。出自五代·王定宝《唐摭言》。

原文

李涛，长沙人也，篇咏甚著，如“水声长在耳，山色不离门。”又“帚地树留影，拂床琴有声。”又“落日长安道，秋槐满地花。”皆脍炙人口。温飞卿任太学博士，主秋试，涛与卫丹、张郃等诗赋，皆榜于都堂。^[1]

这个成语典故源于《孟子·尽心下》。

曾哲嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美?”孟子曰：“脍炙哉!”公孙丑曰：“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣?”曰：“脍炙所同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。”

春秋时，有父子两人，他们同是孔子的弟子。父亲曾皙爱吃羊枣(一种野生果子，俗名叫牛奶柿);儿子曾参是个孝子，父亲死后，竟不忍心吃羊枣。这件事情在当时曾被儒家子弟大为传颂。

到了战国时，孟子的弟子公孙丑对这件事不能理解，于是就去向老师孟子请教。公孙丑问：“老师，脍炙和羊枣，哪一样好吃?”

“当然是脍炙好吃，没有哪个不爱吃脍炙的!”公孙丑又问：“既然脍炙好吃，那么曾参和他父亲也都爱吃脍炙的了?那为什么曾参不戒吃脍炙，只戒吃羊枣呢?”

孟子回答说：“脍炙，是大家都爱吃的;羊枣的滋味虽比不上脍炙，但却是曾皙特别爱吃的东西。所以曾参只戒吃羊枣。好比对长辈只忌讳叫名字，不忌讳称姓一样，姓有相同的，名字却是自己所独有的。”孟子的一席话，使公孙丑明白了其中的道理。