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蠶桑即養蠶與種桑。是古代農業的重要支柱。相傳是嫘祖（黃帝正妻）發明。蠶桑文化是漢文化的主體文化https://www.sohu.com/a/215828373_99901975 原圖鏈接] ，而養蠶是專為製作絲綢的。中文裡對絲綢的描述有綾、羅、綢、緞、帛、錦、繡、綺等多種概念，可見絲綢文化的高度發達。
發展
蠶桑農業的發展，使中原文明的紡織業領先於世界數千年，也促進了財富的增加、貧富的分化和階級的形成，為中國當時的統治階級形成以峨冠博帶、寬袍大袖為標誌的服飾習俗奠定了基礎。同時對軟筆（毛筆）、刺繡、紙張的發明等都有重要的促進作用。
[[File:蠶桑1.jpg|thumb|right|蠶桑1 [https://www.sohu.com/a/215828373_99901975 ]]
典故
《詩經》里桑樹出沒的篇章很多，對於先秦農業時代的人類生活來說，桑樹已經是普通栽種的作物。桑的最早記述出現甲骨文當中，人類開始創立文字，在乾枯獸骨和竹木平面上記錄自己的歷史，以保存和自然爭鬥的經驗，讓自己的智慧能夠開始有形的延續。他們從自然野蠶身上開始得到啟發，由蠶食桑，開始得到輕便柔韌的絲帛。
蠶母，在古代被尊為神母，而桑，在周商時，已經是宗廟祭祀的神木。等到先秦時期農桑遍野，文字記述中古樸粗糙的自然畫面，因為蠶桑飼養在農事裡的普及而變得柔和、華美。
「桑梓」作為家園的象徵，是中國文化獨有的特色。北方文學代表《詩經》中出現篇數最多的植物就是桑樹，南方文學代表《楚辭》中也提到桑樹，可見古代南北地區桑樹栽培十分普遍。[1]
蠶桑產業發展新模式
桑園建設
為保證蠶桑基地的穩定健康發展, 不出現用工荒和環境污染等現象發生, 確定基地建設時遵循單個基地規模要大, 桑園必須集中連片, 而不同的基地之間又要相對分散, 隔離開來, 避免相互之間造成環境污染。在栽桑時通過宣傳, 優先和被流轉土地的農民簽訂1年的土地承包合同, 規定誰按技術要求無償管理桑園, 誰就可以在所管桑園內套種經濟作物, 獲得較為豐厚的收入。由於基地的桑園桑樹種植採取株距0.4m, 行距2m, 每667m2栽植1 000株的方式, 桑園中可以有效利用的面積較大, 所以農民參與的積極性很高, 不僅種植的桑樹成活率在97%以上, 而且通過桑園內套種, 桑園的空地也得到充分的利用, 桑園建設獲得了成功。
大棚及內部設施建設
蠶桑規模化養殖必須有合理規範的飼養大棚, 既要考慮養蠶的需要, 又要兼顧綜合利用的需要, 在設計上要求: (1) 大棚養殖要立體化。一般活動蠶台3層, 結合掛蔟, 各層寬度一般0.9m, 高0.5~0.9m, 長30m左右; (2) 大棚面積的確定結合每667m2桑園飼養蠶種的盒數建立, 一般以6 670m2桑園為單位, 一個大棚單季飼養10盒左右蠶種計算, 則要求大棚寬10m、高3.5m左右、長35m左右為宜; (3) 採用水泥灌漿大棚, 既堅固耐用, 在操作上又省工省時; (4) 大棚建立在桑園的主幹道兩邊, 兩棚之間縱向相距50m以上, 以利於防病及綜合利用的開展。
配套設施建設
蠶桑基地建設根據各地的桑園面積, 飼養盒數, 建設標準化小蠶共育室1~2處, 蠶具消毒池一個, 配置洗刷機1~2台, 打藥機1~2台, 機井1~3眼並配齊抽水機具, 旋耕機1~6台套, 桑園主幹道路設置路燈, 並且路面要用水泥硬化。
蠶桑生產中良性循環經濟的模式
循環單元構成
循環經濟與傳統經濟相比, 在生產模式上存在一定差異。傳統經濟的生產流程為將資源生產成產品, 再進行廢物排放, 對於資源的利用和管理過於粗放, 沒有形成資源利用的優勢。而循環經濟的生產模式為, 將資源生產為產品之後, 對於剩餘資源進行再次利用, 形成一個資源循環使用的過程。利用循環經濟的生產模式, 進行生產活動時, 所產生的廢物相對較少, 實現資源利用的最大化, 這樣不僅可以減少生產成本, 還能減少生產活動對環境的污染。
主要單元循環方式
桑園
在桑園中較為常見的廢棄物為桑枝, 在以往的生產過程中, 所產生的桑枝沒有特定的處理標準, 一般都是將桑枝堆放田間, 使其自然枯萎, 這種處理模式不僅為後續桑園種植活動帶來影響, 還會產生一定的環境污染。針對以上問題, 人們需要挖掘桑枝的利用價值, 對於大型桑園來說, 可以與微生物公司進行合作, 將剪下的桑枝供給給微生物公司用於製作肥料, 形成資源再利用。一般而言, 桑枝經過粉碎處理之後, 可以將其用於香菇的栽培工作中, 有效提升香菇的栽培質量和產量。桑枝粉碎之後剩餘的殘渣, 還可以作為肥料重新進入桑園, 對提高土壤結構和土壤中的養分含量具有積極作用。除此之外, 桑園廢棄物中桑皮和桑根等均具有一定的藥用價值, 可以進行進一步開發和利用。
養蠶
養蠶的過程中, 蠶在生長的過程中會產生大量的蠶糞, 人們又將其稱為蠶沙。在對蠶沙中的含量進行分析之後可以發現, 其中含有大量對土壤具有改良作用的微生物, 同時還存在葉綠素、果膠和植物醇等多種物質。如果僅是將蠶沙作為肥料或者飼料會使蠶桑業的經濟性能有所降低, 無法充分發揮蠶沙的經濟價值。在不斷發展的過程中, 人們研發了對蠶沙中葉綠素進行提取的方法, 在一段時間內成為處理蠶沙的主要途徑。主要提取方式為在蠶沙內加入一定量的汽油和酒精進行充分攪拌, 之後靜置一段時間之後會形成汽油層分離的現象。此時的葉綠素已經水解成為葉綠素和植物醇, 葉綠素和植物醇被成功提取之後剩餘的殘渣, 還可以重新用於桑園種植中, 對土壤改良具有重要作用。除此之外, 在條件允許的情況下, 還可以利用鋸末與蠶沙攪拌, 進行平菇栽培, 對平菇的栽培質量和產量均有積極影響。
繅絲
繅絲廠在繅絲的過程中產生了兩類剩餘物質:干下腳料和濕下腳料。干下腳料主要是次繭之類的多種物質, 這些東西都是絹紡廠和絲棉廠搞絹紡和做絲棉的好原料。繅絲後的濕下腳料主要有兩種:一種是蠶蛹。蠶蛹富含蛋白質和蛋白纖維。好的蠶蛹可以賣給食品廠家做食品和食品添加劑;差的蠶蛹給養豬場做優質飼料, 從蠶蛹中還可提取做蛋白絲的纖維蛋白粉, 從蛹皮中可以提取用途很廣的甲殼素。[2]