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金荞麦 原图链结 图片来自中医百科

金荞麦又称赤地利、赤薛荔、金锁银开、天荞麦根、开金锁、贼骨头、透骨消、苦荞头、铁石子、野荞子、蓝养头、荞麦三七、野荞麦根、苦养麦根、荞当归、铁拳头。蓼科植物金荞麦Fagopyrum dibotrys（D.Don）Hara的干燥根茎。冬季采挖，除去茎及须根，洗净，晒干。

• 处方用名：金荞麦、野荞麦、天荞麦、开金锁、野荞麦根。
• 别名：金荞麦、苦荞麦根、苦荞头、金荞麦、荞麦三七、万年荞、铁石子、金锁银开、铁拳头、铁甲将军草、野南荞、野荞子、透骨消、蓝荞头。

生长环境及产地

生态环境

生于路边、沟旁较阴湿地。

产地

中国大陆的华东、中南、西南和陕西、甘肃等地。

性味

凉；微辛、涩

肺经

归肺经

炮制

除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干。

性状

本品呈不规则团块或圆柱状，常有瘤状分枝，顶端有的有茎残基，长3～15cm，直径1～4cm。表面棕褐色，有横向环节及纵皱纹，密布点状皮孔，并有凹陷的圆形根痕及残存须根。质坚硬，不易折断，断面淡黄白色或淡棕红色，有放射状纹理，中央髓部色较深。气微，味微涩。

功效

为蓼科植物金荞麦的干燥根茎。 主治肺痈，肺热咳喘，咽喉肿痛，痢疾，风湿痹证，跌打损伤，痈肿。

主治

清热解毒，活血消痈，祛风除湿。蛇虫咬伤。主肺痈，肺热咳喘，咽喉肿痛，痢疾，风湿痹证，跌打损伤，痈肿。

用法

内服：煎汤，15~30g；或研末。 外用：适量，捣汁或磨汁涂敷。

临床应用

• 治肺脓疡 金荞麦250g，切碎，装入瓦罐中，加水或黄酒1250ml，罐口密封，隔水小火蒸煮3h，煎成约1000ml，每次20～40ml，每日服3次。（湖北中草药志）
• 治肺痈，咯吐脓痰 苦荞头30g，鱼腥草30g，甘草6g。水煎服。（四川中药志1982年）
• 治咽喉肿痛 金荞麦12g。水煎服。（《湖北中草药志》）
• 治喉风喉毒 金锁银开，用醋磨，漱喉，涎痰去而喉闭自开。（《纲目拾遗》）
• 治细菌性痢疾，阿米巴痢疾 金荞麦15g，焦山楂9g，生甘草6g。煎服，每日1剂，分2次服。（《湖北中草药志》）
• 治脾胄虚弱，消化不良 苦荞头30g，隔山消30g，糯米草根30g，鸡矢藤30g，鸡内金9g。共研细末，每服3～6g，温水调服；或压制成片剂服。
• 治湿热黄疸 苦荞头60g，马蹄金15g，凤尾草15g，蔊莱15g。水煎服。（6～7方出自《四川中药志》1982年）
• 治急性乳腺炎 荞当归30～60g。水煎，加酒服。（秦岭巴山天然药物志）
• 治流火 鲜野荞麦根250g。水煎服。（天目山药用植物志）
• 治痔疮 野荞麦30g。酒、水炖服。（福建药物志）
• 治脱肛 鲜野荞麦根300g，苦参300g。水煎，趁热熏。（《天目山药用植物志》）
• 治狂犬病、蛇虫咬伤 野荞麦根15～30g。水煎服；或鲜根，叶捣烂外敷。（青岛中草药手册）
• 治痰核瘰疬，不拘何等疬（疒串）结核初起者 用金锁银开（须鲜者），将根捣汁冲酒服；其茎叶用白水煮烂，和米粉作饼饵食之，不过二三服立消。（纲目拾遗）
• 治瘰疬痒子 苦荞头（鲜）500g，铁菱角（鲜）500g，何首乌（鲜）120g。炖杀口肉服。（重庆草药）
• 治跌打损伤 荞麦三七根60g，算盘子根30g，菊叶三七15g。水、酒各半煎服。
• 治腰痛 荞麦三七30g，兰香草15g。水煎服。
• 治妇女经痛 荞麦三七60g，红糖30g。水煎，兑红糖服。（湖南药物志）
• 治鼻咽癌：鲜野荞麦、鲜汉防己、鲜土牛膝各30g。水煎服。另取灯心草捣碎口含，用垂盆草捣烂外敷。方中金荞麦清热解毒，活血祛风湿，为君药。
• 治闭经：野荞麦鲜叶90g（干叶30g），捣烂，调鸡蛋4个，用茶油煎熟，加米酒共煮，内服。方中金荞麦，活血，为君药。

药用

• 治鼻咽癌：鲜野荞麦、鲜汗防己、鲜土牛膝各30g。水煎服。另取灯心捣碎口含，用垂盆草捣烂外敷。方中金荞麦清热解毒，活血祛风湿，为君药。（《全展选编肿瘤》）
• 治喉癌：野荞麦、七叶一枝花、蛇莓各15克，灯茏草9克，龙葵、蜀羊泉各30克 水煎服，日1剂。能使呼吸困难，咽下疼痛等缓解，颈部肿块及淋巴结核逐渐消失。
• 金荞麦能消肿敛血，用于肿痛出血：关节肿胀 野荞麦60克 水煎3次，饭后服。 子宫流血，野荞麦250克 七片，加水1250毫升，置陶器中密封，隔水蒸煮3小时，得净汁约1000毫升。每服40毫升，日3次。
• 金荞麦治声带癌：野荞麦、石见穿、蛇莓各15克，黄毛耳草、麦冬各12克，龙葵、白英各30克 水煎2次，早、晚分服。能使癌肿消失，失音恢复。
• 金荞麦治脱肛：鲜天荞麦、苦参各300g。水煎，趁热熏患处。方中金荞麦清热解毒，活血，为君药。（《浙江天目山药植志》）
• 喉头囊性肿瘤：野荞麦60克、紫花要十、夏枯草、牡蛎、九头狮子草、百部各30克，老君须、一支箭、猫爪草各15克 水煎3次分服。能使气急、 哮喘等症状缓解，囊性包块消失。
• 金荞麦治闭经：野荞麦鲜叶90g（干叶30g），捣烂，调鸡蛋4个，用茶油煎熟，加米酒共煮，内服。方中金荞麦，活血，为君药。（全国中草药汇编）
• 金荞麦治鼻咽癌：鲜野荞麦、鲜汉防己、鲜土牛膝各30克 水煎服。另取灯心草捣碎口含，同时用垂盆草适量捣敷鼻部。继续用药2个月，能使脓血分泌物减少，癌肿逐渐消减。
• 野荞麦在上海地区中药店称为开金锁，系由形状而得名。此药过去在临床上应用不多，近年来发现本品有清热解毒作用，用治肺脓疡（肺痈），疗效很好，但必须隔水炖汁煎服；如加水煎汁服，则疗效不显。经体会，本品隔水炖出的汁，味很涩，微苦，用治急性支气管炎引起的咳嗽痰多，也有疗效，可使痰液分泌检减少，咳嗽逐渐减轻。
• 金荞麦治咽喉肿痛，常配伍灯笼草、筋骨草等同用；金荞麦用治肺热咳嗽，或肺痈，可单用本品一两，隔水炖汁服，金荞麦也可配合鱼腥草等药同用。金荞麦治疗手足关节不利，风湿筋骨酸痛等症，金荞麦常配合桑枝、络石藤、苍术等药同用；金荞麦用治痛经及产后瘀血阻滞腹痛等症，可单用金荞麦一两，加红糖煎服。

食疗

治疗支气管炎：金荞麦瘦肉汤 取猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，大枣5枚。将猪肉洗净切块，沸水过水；金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣（去核）洗净， 放入炖盅内，加入温开水盖好，小火隔水炖3小时即可。可佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。适用于内有热毒（发热、咳嗽、痰多）者。