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香茅醇

圖片來自chemicalbook

香茅醇Citronellol)是一种天然有机化合物,存在于多种植物精油以及一些水果中,属于类萜。其两种对映异构体在自然界中均有分布:R-(+)-香茅醇, 存在于香茅油 (50%);而S-(−)-香茅醇存在于蔷薇属植物精油中(18–55%),以及天竺葵属植物等。[1]

制备

香茅醇可由香叶醇橙花醇部分氢化合成。

应用

香茅醇用于香水和驱虫剂,[2]农业害螨引诱剂。[3]香茅醇在短距离内是一种很好的驱蚊剂,但保护性能随距离增加大大降低。与环糊精结合能增强驱蚊效用,有效时间提升至1.5小时。

香茅醇是生产玫瑰醚的原料。[4]

安全性

美国食品药品监督管理局(FDA)将香茅醇归入“一般认为安全”(GRAS)之列,[3]在食物中仅限作为香料用途添加。[5]有报道称一些人群可能对香茅醇敏感,但其作为食品添加剂时的剂量是否足以使人过敏则尚不清楚。

參考文獻

  1. Lawless, J. The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils. ISBN 1-85230-661-0. 
  2. Taylor WG, Schreck CE. Chiral-phase capillary gas chromatography and mosquito repellent activity of some oxazolidine derivatives of (+)- and (−)-citronellol. J Pharm Sci. 1985, 74 (5): 534–539. PMID 2862274. doi:10.1002/jps.2600740508. 
  3. 3.0 3.1 Citronellol (167004) Fact Sheet (PDF). epa.gov. [12 May 2017]. 
  4. “Dark” Singlet Oxygenation of β-Citronellol: A Key Step in the Manufacture of Rose Oxide. Organic Process Research & Development. 
  5. 存档副本. [2012-07-19]. (原始内容存档于2012-01-06).