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JPEG是一种针对照片影像而广泛使用的有损压缩标准方法。此团队创立于1986年，1992年发布了JPEG的标准而在1994年获得了ISO 10918-1的认定。JPEG与视频音频压缩标准的MPEG（Moving Picture Experts Group）很容易混淆，但两者是不同的组织及标准。

JPEG本身只有描述如何将一个影像转换为字节的数据流（streaming），但并没有说明这些字节如何在任何特定的存储媒体上被封存起来。JPEG的压缩方式通常是有损压缩，即在压缩过程中图像的质量会遭受到可见的破坏，有一种以JPEG为基础的标准Lossless JPEG是采用无损的压缩方式，但Lossless JPEG并没有受到广泛的支持。

一个由C-Cube Microsystems等公司所创建的额外标准，称为JFIF（JPEG File Interchange Format，JPEG文件交换格式，联合图像专家小组文件交换格式）详细说明如何从一个JPEG流，产出一个适合于电脑存储和传输（像是在互联网上）的文件。在普遍的用法，当有人称呼一个"JPEG文件"，一般而言他是意指一个JFIF文件，或有时候是一个Exif JPEG文件。然而，也有其他以JPEG为基础的文件格式，像是JNG。

使用JPEG格式压缩的图片文件一般也被称为JPEG Files，最普遍被使用的扩展名格式为.jpg，其他常用的扩展名还包括.JPEG、.jpe、.jfif以及.jif。JPEG格式的资料也能被嵌进其他类型的文件格式中，像是TIFF类型的文件格式。

JPEG/JFIF是万维网上最普遍的被用来存储和传输照片的格式。它并不适合于线条绘图（drawing）和其他文字或图标（iconic）的图形，因为它的压缩方法用在这些类型的图形上，得到的结果并不好（PNG和GIF通常是用来存储这类的图形；GIF每个像素只有8比特，并不很适合于存储彩色照片，PNG可以无损地存储照片，但是文件太大的缺点让它不太适合在网络上传输）。

对于JFIF的MIME媒体类型是image/JPEG（定义于RFC 1341）。

编码

在JPEG标准中这个选项大多都是很少使用。当应用到一个拥有每个像素24位（24 bits per pixel，红、蓝、绿各有八比特）的输入时，这边只有针对更多普遍编码方法之一的简洁描述。这个特定的选择是一种有损资料压缩方法。

视频

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