周漪查看源代码讨论查看历史
| 姓名 | 周漪 |
|---|---|
| 別名 | 字靜瀾 |
| 出生年 | 不詳 |
| 死亡年 | 不詳 |
| 官宦經歷 | 清道光年間（1821～1850）以翰林任臺灣道 |
| 編著作品 | 臺陽百詠 |
周漪（？～？），字靜瀾，清道光年間（1821～1850）以翰林任臺灣道，著《臺陽百詠》，今佚。[1][2]
七言絕句
臺人品茗
寒榕垂蔭日初晴，自瀉供春[3] 蟹眼[4] 生。
疑是閉門風雨候[5]，竹梢露重瓦溝[6] 鳴。
臺灣郡人茗皆自煮，必先以手嗅其香，最重供春小壺。
供春者，吳頤山婢名，善製宜興茶壺者也；或作龔春，誤。一具用之數十年，則值金一笏。
【題解】
本詩為七言絕句，收入《全臺詩》第肆冊。作者周漪於清道光元年（1821）來臺擔任兵備道，一日於雨後初晴的榕蔭下親自體驗了臺人的飲茶風尚。其詩及詩末註云臺南府城人喝茶皆自己烹煮，先手捧茶葉聞香，再放入供春小壺中，注入滾沸的熱水，壺內淅淅颯颯作響，宛若門外風雨及竹梢露水低落屋瓦雨溝的聲音。此詩可見當時臺人的瀹茶術，並且相當重視茶器，養了數十年的供春壺，價值不菲。
【延伸閱讀】
1. 連橫〈茶〉，《劍花室詩集》。
2. 林占梅〈烹茶〉，《全臺詩》第柒冊。
3. 卓夢采〈龍目井泉〉，《全臺詩》第貳冊。