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哈密瓜奶昔

中文学名:哈密瓜奶昔

哈密瓜奶昔

是一种用哈密瓜做的冰激凌,含有蛋白质,脂肪,灰分元素。哈密瓜去皮去籽后,切成小块备用。

将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒,加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。

中文名 哈密瓜奶昔

主要原料 哈密瓜,香草冰淇淋

是否含防腐剂 否

主要营养成分 糖类

适宜人群 老少皆宜

简介

香草冰淇淋本身的甜度够,所以在哈密瓜奶昔中不必另外添加果糖调味;若不能吃冰的人,则可以2大匙的奶精粉取代香草冰淇淋,味道一样好

材料

1.哈密瓜1/4个,香草冰淇淋1球,冰块适量。

做法

1.哈密瓜去皮去籽后,切成小块备用。

2.将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒,加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。

营养成分

1、哈密瓜不但风味佳,而且富有很高的营养价值。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、

维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。哈密瓜

除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。

哈密瓜籽可用于做精油,富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子,采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄,滋味清香,还有令人愉快的水果滋味;

充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力,实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。

在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。

同肉类相比,哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍,鱼肉多3倍,牛奶多17倍。

哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,

有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机 能,加强消化过程。

<ref>[1],美食杰, 2012-08-09<ref>

参考文献