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小南沟乡位于甘肃省庆阳市环县西北部，毛乌素沙漠边缘，东临虎洞乡，南靠车道乡，西接毛井乡，北与罗山、南湫乡及宁夏同心县接壤，乡政府距县城59公里，海拔高度1920米。小南沟乡共辖陈掌村 丁寨柯村、粉子山村、丰台岔村、李上山村。[1]
中文名： 小南沟乡
行政区类别： 乡
所属地区： 甘肃省
面 积： 589.5 km²
电话区号： 0934
车牌代码： 甘M
简介
小南沟乡位于环县西北部，毛乌素沙漠边缘，东临虎洞乡，南靠车道乡，西接毛井乡，北与罗山川乡、南湫乡及宁夏同心县马高庄乡接壤，乡政府距县城59公里。全乡共辖12个行政村，72个村民小组，2650户，13286口人，总土地面积589.5平方公里，其中耕地面积13.27万亩。平均海拔高度1892米，年均降雨量129.6毫米，年均气温5℃，属半农半牧区，温带大陆性气候，日照条件较好，全年无霜期120多天，风向多为偏北风，土壤为黄土层结构，伴有轻度沙化。境内多山，丘陵、沟壑、梁峁、岭弦交错纵横，土地面积宽广，草场资源丰富，素有“畜牧大乡”和“杂粮特乡”之称。
近年来，乡党委、政府一班人带领全乡干部群众，在基础设施建设上下功夫，在产业结构调整上做文章，在项目建设上求突破，使全乡农电、梯田、道路等基础设施建设得到了极大改善；草畜、羔羊肉、旱作农业“三大”优势产业和葵花、胡麻、小杂粮“三大”特色产业得到长足发展，人民生活水平明显提高。农副产品产业化发展加快，建成小南沟乡小杂粮产业协会一处，森峰养殖专业合作社一处，形成农副产品发展开发一条龙服务。小城镇建设步伐加快，完成了街道铺油罩面、市场改建、旧房拆迁改造、人行道硬化、集镇供水、排洪排污处理、路灯安装、土桥护栏、行道树栽植等基础设施建设，对街道的脏、乱、差等现象进行了整治，使小南沟街道的面貌焕然一新。2011年底，全乡国民生产总值完成2800万元，粮食总产量6500吨，油料总产量495吨，农村经济总收入3588万元，大口径财政收入90万元，农民人均纯收入3070元。
物华天宝，钟灵毓秀的小南沟已进入发展的最好时期，勤劳勇敢而又务实创新的小南沟人民将在乡党委、政府的领导下携手创伟业，同力铸辉煌。
命名由来
自古此地有两条沟，相距5华里，人们就将西面的一条沟起名大南沟，东面的一条沟起名小南沟。
自然环境
小南沟乡位于环县西北部，平均海拔1760米，年均降雨量370毫米，年平均气温8℃，全年无霜期121天。年末常用耕地面积4053.33万亩，乡镇行政区域面积62773.33万亩。
自然资源
经初步勘探和钻井显示，小南沟乡还是一块石油、煤炭、天然气含量丰富的处女地，已成功地钻出了第一口油井，煤田勘探工作已正式启动。
行政区划
辖村民委员会12个，72个村民小组。
人口情况
乡镇总户数2681户，乡镇总人口13361人，乡镇从业人员6287人。
六通情况：通电的村7个，通邮的村1个，通电话的村1个，通公路的村12个，通有线电视的村1个。
经济指标
2005年，国内生产总值1045万元，粮食播种面积6695.50万亩，粮食总产13100吨，财政总收入107.5万元，财政支出118.37万元，农民人均纯收入750元。
文教卫生
学校总数15所，在校学生总数2302人，教师总数53人，医院、卫生院1所，医生数6人，病床6张。 名优特产：羔羊肉、羊绒、养衰燕麦等。
特色农业
小南沟乡党委、乡政府一班人积极带领全乡干部群众，抢抓西部大开发的历史机遇，在基础设施建设上下功夫，在产业结构调整上做文章，在项目建设上求突破，使全乡农田、小水、农电、道路等基础设施建设得到极大改善，草畜、葵花、小杂粮等支柱产业得到长足发展，人民生活水平得到明显提高。截至2006年底，小南沟乡拥有梯田面积2.8万亩，人均2.1亩，水窖1.52万口，人均1.2口，小南沟乡达到村村通电，通电农户1727户，组组通大车，户户通农用车；小南沟乡累计种植多年生牧草1.6万亩，户均在5亩以上，羊畜存栏3.65万只，年均种植葵花2.5万亩，胡麻2万亩，以荞麦、燕麦、豌豆等为主的小杂粮5万亩。胡麻和畜牧业是小南沟乡的两大支柱产业。胡麻年播种面积3.75万亩，产量2200吨；畜牧业收入占农民总收入的50%以上。小南沟乡传统作物荞麦、燕麦种植面积大，品质优良，在区内外享有较高声誉。杏产品开发前景广阔，正在实施的良种杏树工程，五年可建成3万亩规模林，预计下世纪可年产杏干、杏核1000吨以上。
教育事业
丁寨柯小学位于小南沟乡西部，始建校于1949年3月，50年来，几经搬迁不断发展，1976年扩展为七年制，1978年撤销恢复五年制。1978年告别窑洞，迁入现址。学校占地6000平方米，建筑面积180平方米，生均1.3平方米，有图书500册，生均3.5册，教具“两箱”齐全，地球仪、三球仪各1件，铁大门铁旗杆、铁篮杆配齐。全校有教师4名，其中公派教师3名，代课教师1名，中师学历1名，高中文化程度1名，初中文化程度2名，教师学历达标率为75%，设4个教学班，在校学生132名，女生56名。丁寨柯小学邻近环县毛井乡，生塬广泛，但校舍紧缺，桌凳短欠，就连本村服务范围内的学生也容纳不下，入学率占90.2%。随着对教育的重视和支持，校舍建设在待于进一步加强，办学条件有待于进一步完善，最终使适龄儿童能够全部进入校门。
当地特色
羊羔肉：羔羊在哺乳期肉质鲜嫩，宰杀后配以佐料蒸、炒、煮均可，味道十分鲜美。环县羊羔肉肥而不腻，馨而不膻。特别是县北的甜水、毛井、秦团庄、四合塬等乡镇的羊羔肉更是鲜美可口。其原因是这里的山塬生长着一种牧草，俗名“地椒椒”，具有浓郁的清香味，羊常年采食“地椒椒”，故肉馨而不膻。
燕麦小吃：在粗粮细作上工序复杂，花样繁多，蒸煮烙炒，味道各异。最具特色的要算燕麦面柔柔，筋柔可口。现已成为环县人民举办宴席、款待嘉宾的美味佳肴。燕麦面是世界公认的强身保健食品。长久以来，欧亚大陆民间把燕麦作为兴奋剂、抗痉挛剂和通便剂来使用。燕麦茶还被用来戒毒，据说它能降低“瘾君子”对鸦片及香烟的奢望。10世纪的欧洲还用它来强壮神经和滋补子宫。20世纪以来，民间曾用全燕麦片、生蛋黄、铁、磷的混合物来治疗阳痿。燕麦含较丰富的纤维素、钾等对人体有益的物质，具有降低血胆固醇、调节血精、通便、治疗湿疹、接触性皮炎、减肥及抗癌等功能。
视频
环县小南沟乡：柴胡丰收了