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中文学名:鯮鱼拉丁学名Luciobrama macrocephalus 别 称:马头鲸 界:动物界 门:脊椎动物门 纲:鱼纲 目:鲤形目 亚 目:雅罗鱼亚科 科:鲤科 属:鯮属 |
鯮鱼,别名:鯼、火筩嘴、尖头鳡、马头鯮、鸭嘴鯮、喇叭鱼、长嘴鳡
为鲤科动物鯮鱼的肉。
拉丁植物动物矿物名：Luciobrama macrocephalus(Lacepede)
采收和储藏：常年均可捕捞，捕得后，除去鳞片及内脏，洗净，鲜用。[1]
形态特征
鯮鱼，体细长，腹部圆，无腹棱。
头前部细长如管状，吻平扁似鸭嘴。
口上位，下颌长于上凳且稍向上倾斜。
无须。眼中等大位于头侧稍上方，距吻端较近，眼间隔较平坦，眼后头长约为吻长的2-2.5倍。
下咽齿1行，稍呈圆柱状。
鳞细小，侧线鳞136-170。背鳍3，8，无硬刺，其起点在腹鳍之后。
臀鳍3，9-11，起点和背鳍末端相对或稍后。
尾鳍分叉较深，下叶稍长于上叶。
体背深灰色，两侧及腹部银白色，胸鳍淡红，背鳍、尾鳍灰色，腹鳍、臀鳍灰白，尾鳍后缘呈黑色，在侧线上有一微黑色纵纹。
生境分布
生态环境：生活于江河中下层，为凶猛的大型鱼类，主要以鱼类为食。
性味
味甘；性平[2]
归经
脾；胃；肾经
鯮鱼的功效与作用
补虚益脾胃；强筋骨。主久病体弱；脾胃不和；食欲不振；腰膝酸软；行走不利
用法用量
内服：煮食，100-200g。
各家论述
1.《食疗本草》：鯮鱼，多食宜人，作鲜尤佳，曝干甚香美，不毒，亦不发病。
2.《纲目》：鲮（鱼)，生江湖中。体圆厚而长，似HAN鱼而腹稍起，扁额长喙，口在额下，细鳞，腹白背微黄色，亦能吠鱼，大看二、三十厅。
摘录
《中华本草》