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呼和浩特通稱呼市，舊稱歸綏，是內蒙古自治區首府、內蒙古的政治、經濟、文化中心，國務院批覆確定的中國北方沿邊地區重要的中心城市。截至2018年，全市下轄4個區、4個縣、1個旗，總面積17224平方千米，建成區面積260平方千米，常住人口312.6萬人，城鎮人口218.3萬人，城鎮化率69.8%。
呼和浩特地處中國華北地區、北部邊疆、歐亞大陸內部，是呼包銀城市群核心城市、呼包鄂城市群中心城市，是聯接黃河經濟帶、亞歐大陸橋、環渤海經濟區域的重要橋樑，也是中國向蒙古國、俄羅斯開放的重要沿邊開放中心城市。
呼和浩特是國家歷史文化名城，有着悠久的歷史和光輝燦爛的文化，是華夏文明的發祥地之一。先秦時期，趙武靈王在此設雲中郡，故址在今呼市西南托克托縣境。民國時期為綏遠省省會，蒙綏合併後，呼和浩特成為內蒙古自治區首府。呼市中心城區本是由歸化城與綏遠城兩座城市在清末民國合併而成，故名歸綏。1954年改名為呼和浩特，蒙古語意為「青色的城」。
呼和浩特還是國家歷史文化名城、國家森林城市、國家創新型試點城市、全國民族團結進步模範城市、全國雙擁模範城市、中國優秀旅遊城市和中國經濟實力百強城市，被譽為「中國乳都」。2018年12月，被評為2018中國大陸最佳商業城市100強。2019年10月23日，被確定為「第三批城市黑臭水體治理示範城市」。[1]
目錄
歷史沿革
建置沿革
呼和浩特文明起源於大窯文化，大窯文化遺址位於呼和浩特市東北保合少鄉大窯村，距市區33公里，在1973年發現並發掘。該遺址包括了舊石器時代早期到新石器時代晚期五個文化期。
呼和浩特有着悠久的歷史和光輝燦爛的文化，是華夏文明的發祥地之一，是胡服騎射的發祥地，是昭君出塞的目的地，是鮮卑拓跋的龍興地，是旅蒙商家互市之地，是遊牧文明和農耕文明交匯、碰撞、融合的前沿。
公元前306年，趙武靈王在陰山下築長城，並設雲中郡，郡治故址在今呼和浩特市西南托克托縣境。
西漢漢武帝時，在河套地區興建了一批軍市，今呼和浩特市新城區的塔利村（舊稱「塔布陀羅亥」，蒙古語譯音）就留有西漢時期的土城遺址。
魏晉南北朝時期，鮮卑族拓跋部在北方興起（其早期都城「盛樂」即在今呼和浩特南面40千米的和林格爾縣上土城村北，盛樂經濟園區西）。
唐代呼和浩特一帶是突厥人的活動範圍。唐太宗貞觀年間，唐軍大敗突厥於白道（今名蜈蚣壩，在呼和浩特市北）。
708年（唐中宗景龍二年），唐王朝在今呼和浩特周圍地區設立了東、中、西3個「受降城」。公元10世紀初，遼國在此設天德軍及豐州。豐州故址在今呼和浩特東南約20千米的白塔村附近。
呼和浩特夜景
1572年（明隆慶六年），蒙古土默特部領主阿勒坦汗（即俺答汗）來豐州一帶駐牧，不久統一了蒙古各地和漠南地區。
1581年（明萬曆九年），阿勒坦汗和他的妻子三娘子在這裡正式築城，城牆用青磚砌成，遠望一片青色，「青城」之名由此而來。蒙古語為庫庫和屯。明王朝賜名為「歸化」。長城沿線的人們為紀念三娘子，將此城稱作「三娘子城」。
清初，三娘子城焚毀。
1694年（康熙三十三年），在原三娘子城外增築了一道外城，包圍了原城東、南、西三面。後又在距舊城東北2.5千米處另建一駐防城即新城，命名為「綏遠城」。新城（綏遠城）城內主要是軍營；舊城（歸化城）內則聚居着居民。清朝末年，將歸化和綏遠合併，稱歸綏。
1928年，綏遠建省，以歸綏縣城區設立歸綏市，作為省會。抗日戰爭時期，日本侵略者將歸綏市改為「厚和特別市」。日寇投降後，復稱歸綏市。
1949年9月19日，時任國民黨綏遠省政府主席的國民黨將領董其武，接受中國共產黨和平解決綏遠問題的主張，率部起義，綏遠省及省會歸綏獲得和平解放。
1950年1月20日，成立歸綏市人民政府。
1954年3月5日，內蒙古人民政府、綏遠省人民政府委員會、綏遠軍政委員會、綏遠省各界人民代表會議協商委員會在歸綏市聯合召開擴大會議，綏遠省建制和省人民政府同時撤銷，原綏遠省轄區併入內蒙古自治區，由內蒙古自治區人民政府領導。同時，從1954年4月25日起，將歸綏市改名為呼和浩特市，為內蒙古自治區的首府。 1960年原屬烏蘭察布盟的土默特旗（駐察素齊）劃歸呼和浩特市領導。
1963年將土默特旗劃歸烏蘭察布盟。
1970年烏蘭察布盟所屬土默特左旗（駐察素齊）、托克托縣劃歸呼和浩特市。
1995年11月21日，國務院批准將烏蘭察布盟的和林格爾縣、清水河縣劃歸呼和浩特市管轄。
1996年5月18日，國務院批准將烏蘭察布盟的武川縣劃歸呼和浩特市管轄。
2000年5月14日，國務院批准調整呼和浩特市市轄區行政區劃，郊區更名為賽罕區。[2]
名稱由來
呼和浩特，蒙古語意為「青城」，其中「呼和」為青色的意思，「浩特」 為城市、城郭的意思。因中心城區北依大青山，故得名。呼和浩特這個名稱最早出現在蒙古文的《俺答汗傳》中，書中記載：「大名揚天下的聖主俺答汗（即阿勒坦汗），在水公猴年（藏曆，即明朝隆慶六年，1572年），召集舉世無雙的巧工名匠，模仿已失去的大都，在哈剌兀那之陽、哈屯河之濱，始建有八座樓和琉璃金銀殿的雄壯美麗的呼和浩特。」「哈剌兀那」，蒙古語為黑山，明清著作中又稱作「哈朗兀」、「喀朗烏」、「漠喀喇」等，即今大青山。「哈屯河」，為呼市西北烏素圖谷匯流而下的五里沙河，即《綏遠通志稿》中之「札達海河」。《俺答汗傳》中的呼和浩特之稱，是迄今為止所見最早的記載。
呼和浩特中心城區本是由歸化城與綏遠城兩座城市在清末民國合併而成，故舊稱歸綏。1954年4月25日起，歸綏市改名為呼和浩特市，為內蒙古自治區的首府。
行政區劃
全市土地總面積1.72萬平方公里，其中，市區面積2065平方公里，旗縣區面積15121平方公里，轄新城區、回民區、玉泉區、賽罕區市內四區及土默特左旗、托克托縣、和林格爾縣、清水河縣、武川縣五個旗縣。
地理環境
位置境域
呼和浩特位於內蒙古自治區中部。東經110°46′--112°10′，北緯40°51′--41°8『，市區位於北緯40.48東經111.41 。地處內蒙古自治區中部大青山南側，西與包頭市、鄂爾多斯市接壤，東鄰烏蘭察布市，南抵山西省。全市總面積17，224平方公里。地處環渤海經濟圈、西部大開發、振興東北老工業基地三大戰略交匯處，是聯接黃河經濟帶、亞歐大陸橋、環渤海經濟區域的重要橋樑，是中國向蒙古國、俄羅斯開放的重要沿邊開放中心城市，也是東部地區連接西北、華北的橋頭堡。同時也是中國北方重要的航空樞紐。除天津、石家莊外距離首都北京最近的省會城市。
地貌
境內主要分為兩大地貌單元，即：北部大青山和東南部蠻漢山為山地地形。南部及西南部為土默川平原地形。地勢由北東向南西逐漸傾斜。海拔最高點在大青山金鑾殿頂部，高度為2280米，最低點在托克托縣中灘鄉，高度為986米，市區海拔高度為1040米。大青山為陰山山脈中段，生成很多縱向的山脈山峰。境內，由西向東主要山峰有九峰山、金蜜殿山、蟠龍山，虎頭山等，東南部是蠻漢山。
水文
河流有大黑河、小黑河、什萬立米水磨溝，流域面積1380.9平方公里，溝長68.2公里，年平均徑流量4972萬立米。1958年在溝口興建紅領巾水庫1座，庫容1650萬立米，灌溉面積11萬畝。哈拉沁溝，溝長55.6公里，流域面積為708.7平方公里，年均徑流量2622萬立米。全市河流總長度1075.8公里，河網密度為0.177公里/平方公里。
地下水分為淺層水含水層和深層水含水層。淺層水含水層包括淺層潛水及半承壓水等。地下水埋藏深度、水質、水量均由北向南呈有規律的變化，全市淺層地下水年補給量為9.87億立方米。
氣候
呼和浩特屬典型的蒙古高原大陸性氣候，四季氣候變化明顯，年溫差大，日溫差也大。其特點：春季乾燥多風，冷暖變化劇烈；夏季短暫、炎熱、少雨；秋季降溫迅速，常有霜凍；冬季漫長、嚴寒、少雪。
年平均氣溫：北低南高，北部大青山區僅2℃左右，南部為6.7℃。最冷月氣溫-12.7～-16.1℃；最熱月平均氣溫17-22.9℃。平均年較差為34.4-35.7℃，平均日較差為13.5-13.7℃。極端最高氣溫38.5℃，最低-41.5℃。
無霜期：北部山區為75天，低山丘陵區110天，南部平原區為113-134天。日照時間：年均1600小時。
降水量：年平均降水量為335.2-534.6毫米，且主要集中在7-8月。其地域分布是西南最少，年均降水量僅350毫米；平原區在400毫米左右；大青山區在430-500毫米；最多是大青山鄉一前響村，年均降水達到534.6毫米；其次是井鄉，年均降水量為489.3毫米；最少是在南坪鄉、黑城鄉、新營鎮一帶，年均降水量僅為335.2-362.8毫米。[3]
自然資源
礦產資源
大青山蘊藏着豐富的礦產資源，現已探明的有20多種，礦產 地85處，其中大型4處，中型3處，小型15處，礦點礦化點63處。礦產規模以礦點及礦化點居多，工業礦床較少。除少數礦產地外，大多數礦產地開發利用較低，僅為普查階段。其品種非金屬礦產主要有石墨、大理石、花崗岩、石棉，雲母、沸石、珍珠岩、膨潤土、水晶，紫沙陶土等，以建築材料為主，僅有少量冶金輔料和特種金屬礦。大理石、花崗岩、石墨及拂石礦為優勢種。能潭礦產主要有煤及泥炭。貴金屬、稀有金屬和放射性礦產主要有金、綠柱石以及偉晶岩型鈾、釷。普通金屬礦產主要有鐵、銅、鉛、鋅。
生物資源
野生植物主要有種於植物和蕨類植雉、半翅、雕，鷹等100多種。其中列入國家重點保護的動物有青羊、雲豹：鳥類有金雕、雀鷹、松雀鷹、燕鷹、灰背鷹、貓鷹、紅鷹、小鶴、長耳鶴、短耳鶴，雕鶴、紅角鶴等10多種。
光能資源
呼和浩特地區光能資源豐富，日照充足，是全國的一個次高值區。農作物生長季太陽輻射總量達35592828兆焦耳/千方米，是全年太陽輻射總量的63%，日照1600小時以上，占全年日照的55%，是相當優勢的生產潛力。
人口民族
人口
截至2011年5月，全市常住人口為2866615人，同第五次全國人口普查2000年11月1日零時的2437898人相比，十年共增加428717人，增長17.59%。年平均增長率為1.63%。
全市常住人口中，男性人口為1462277人，占51.01%；女性人口為1404338人，占48.99%。常住人口性別比（以女性為100，男性對女性的比例）由2000年第五次全國人口普查的108.51下降為104.13。
各種受教育程度人口全市常住人口中，具有大學（指大專以上）程度的人口為597945人；具有高中（含中專）程度的人口為467631人；具有初中程度的人口為944335人；具有小學程度的人口為567096人（以上各種受教育程度的人包括各類學校的畢業生、肄業生和在校生）。
民族
截至2010年，全市常住人口中，漢族人口為2498647人，占87.16%；蒙古族人口為285969人，占9.98%；其他少數民族人口為81999人，占2.86%。同2000年第五次全國人口普查相比，漢族人口增加340953人，增長15.80%；蒙古族人口增加78364人，增長37.75%；其他少數民族人口增加9400人，增長12.95%。
區域經濟
概況
2013年，呼和浩特市地區生產總值實現2710.39億元，比上年增長10.0%。分產業看， 第一產業實現增加值134.72億元，同比增長5.3%；第二產業實現增加值866.74億元，同比增長14.5%；第三產業增加值實現1708.93億元，同比增長7.9%。三次產業的比重為5：32：63，一、二、三產增加值對經濟增長的貢獻率分別為 2.3%、47.7%和50.0%，三次產業分別拉動經濟增長 0.2、4.8 和5.0 個百分點。 全年地方財政總收入實現360.05億元，比上年增長13.8%。
第一產業
呼和浩特有「中國乳都」之稱，擁有「伊利」、「蒙牛」兩大國內知名乳業品牌，已形成了呼市最具活力的乳業產業鏈條。奶牛頭數、奶產量、人均占有量、人均消費量等均居全國之冠。2005年8月28日呼和浩特市被中國乳製品工業協會命名為「中國乳都」。到目前為止全市乳品加工企業超過13家，乳品加工企業從業人員1.7萬人，相關從業人員達60萬人，獲綠色食品標誌的乳產品達30多個。2009年，奶牛存欄達到70萬頭，鮮奶產量達到305.4萬噸，乳業實現銷售收入超過500億元。
2013年，全市農作物播種面積458.14千公頃，比上年增長3.2%，其中糧食播種面積326.67千公頃，比上年增長 0.5%。全年糧食產量136.90萬噸，比上年增長 12.3%。2013年末家畜存欄252.36萬頭（只），比上年下降3.3%。
第二產業
呼和浩特已建成大唐托電、呼市熱電廠、北方金橋等電廠，電力裝機容量在全國地級市中位居前列。 電子信息產業已成為呼和浩特市六大支柱產業之一。 呼和浩特市生物製藥及發酵工業起步較早，建成了全國最大生物發酵基地之一，生物製藥及發酵工業已成為呼和浩特市一個支柱產業。 此外，呼和浩特在冶金化工、機械製造、新興能源等方面也具有較強優勢。
2013年，全市規模以上工業增加值比上年增長18.1 %，其中：國有企業增加值增長3.8%，集體企業增加值下降18.3%，股份合作企業增加值增長41.5%，股份制企業增加值增長40.5%，外商及港澳台投資企業增加值下降8.6%，其它經濟類型企業下降26.1%。
2013年，全市規模以上工業企業主營業務收入1435.70億元，比上年增長15.3%；實現利潤110.32億元，比上年增長26.4%；規模以上工業虧損企業虧損額18.41億元，比上年下降33.8%。全年規模以上工業企業產品銷售率98.4%，比上年提升3.2個百分點。
第三產業
呼和浩特市服務業由以傳統服務業為主向現代服務業為主轉變，並以金融、物流、旅遊為依託。新興服務業逐步發展壯大，據統計截至2009年，呼和浩特市共有律師事務所38家，各類諮詢機構44家，工程技術研究中心10家，商務中介服務業在資質機構數量，從業人員專業水平都排在自治區前列。
2013年，固定資產投資完成1504.83億元，比上年增長 15.6%。全市社會消費品零售總額完成1142.36億元，比上年增長11.8 %。[4]
社會事業
傳媒
呼和浩特擁有內蒙古廣播電視台、內蒙古日報、北方新報等綜合性傳媒平台。
場館
內蒙古博物院、呼和浩特科技館、 內蒙古圖書館 、內蒙古科學技術館、內蒙古美術館
衛生
呼和浩特市1997年開始開展社區衛生服務工作，全市有社區衛生服務機構140個，其中，社區衛生服務中心15個（主要由二級醫院、高校醫院、廠礦醫院轉型而來），社區衛生服務站125個。140個衛生服務機構中，各級各類公立醫院轉型承辦或延伸舉辦的35個，占25%；街道醫院（鄉鎮衛生院）、醫務所（室）轉型的12個，占9%；防保站承辦的12個，占9%；社會力量舉辦的74個，占53%。社區衛生服務機構覆蓋社區居委會82%，服務覆蓋人口達80%以上。
截至2013年末全市共有各類衛生機構 1845個。其中醫院75個。醫院擁有病床14960張。全市共有專業衛生技術人員19483人，其中執業醫師及助理執業醫師8094人。
體育
截至2013年，全市有體育場 10個，體育館7個，游泳池20個。
教育
呼和浩特市共有普通高等院校多所，其中包括內蒙古大學等全國最為著名的學府。呼和浩特擁有內蒙古第一大圖書館：內蒙古大學圖書館、以及內蒙古圖書館、呼和浩特市圖書館、以及其他多所大型圖書館。呼和浩特也是內蒙古的教育、科研、文化中心，現有內蒙古大學等10多所高等院校。呼和浩特市還有中央、自治區直屬和市屬的多家科研機構，學科遍及農、林、畜牧科學、社會科學、草原科學、水利科學等。此外，內蒙古大學等學校有來自俄羅斯、蒙古國的留學生。
截至2013年末全市共有普通高校23所、成人高校1所、中等職業教育學校58 所、普通中學111 所、小學258 所、幼兒園255 所。年內普通高校招收學生 6.7萬人，比上年增長6.3%；畢業學生6.3萬人，比上年增長5.0 %；年末在校學生22.9萬人，比上年增長0.9%。普通中學招收學生5.1 萬人，比上年下降1.9%；畢業學生 5.0萬人，與上年基本持平；年末在校學生15.2萬人，比上年下降1.9%。小學招收學生3.2萬人，比上年增長14.3%；畢業學生3.0 萬人，比上年增長3.4%；年末小學在校學生16.9萬人，比上年下降2.2%。年末在園幼兒人數為5.1萬人，比上年增長8.5%。[5]
交通
公路
呼包高速公路已建成使用，現為京藏高速公路一段；於2008年12月建成呼和浩特繞城高速（三環路），並且可以直達周邊各市，以及銀川、蘭州等地，駕車從北京到呼和浩特只需5個小時左右。全市已實現了各旗縣通公路，許多世代閉塞的農牧區和邊境地區也建起了公路，每日有數十班長途客運汽車開往附近各個城鎮。還開闢了與蒙古國、俄羅斯聯邦邊境省區通車的6條客運班車路線。內蒙古省級大通道貫穿自治區全境。
鐵路
呼和浩特鐵路局所在地，京包鐵路、集包第二雙線途經呼和浩特市，有始發北京、成都、蘭州、滿洲里、烏蘭浩特、通遼、赤峰、錫林浩特、二連浩特、西安、大同、臨汾的列車，還有通往天津、哈爾濱、瀋陽北、杭州、武昌、廣州、石家莊、西安、銀川、青島、南昌等的列車，管內始發烏海西、二連浩特、東勝的列車，基本覆蓋全國城市。呼和浩特鐵路局每周三、四有發往蒙古國烏蘭巴托的國際列車。從呼和浩特乘坐火車最遠能夠抵達德國法蘭克福。
有兩大客運站，呼和浩特站成立於1954年；呼和浩特東站2010年12月25日正式投入運營。呼和浩特火車東站自2006年9月開工以來，經過4年建設，形成一座現代化大型客運站。
計劃建設的呼張高鐵為雙線電氣化高速鐵路，設計正線全長286公里，其中河北省境內76公里，內蒙古自治區境內210公里。列車設計行車速度為250公里/小時。由鐵道部與內蒙古、河北省共同籌資建設，2014年開工，預計2017年建成。該客運專線東起河北省張家口市，經內蒙古烏蘭察布市，西至呼和浩特市，除張家口南站外，設有懷安站、興和北站、烏蘭察布站、卓資東站、呼和浩特東站等5個車站。呼張鐵路客運專線建成後將成為華北地區東西向的一條重要交通樞紐。
航空
呼和浩特白塔國際機場是內蒙古第一大航空樞紐，位於市區東南15公里處，航線基本覆蓋全國各大省會城市及中小城市；區內形成以呼和浩特白塔國際機場為中心輻射全區鄂爾多斯、赤峰、通遼、錫林浩特、烏海、烏蘭浩特、海拉爾、滿洲里等區內除包頭外所有城市航線。機場飛行區等級為4E級，有一條長3600米，寬45米的跑道，原有跑道被延長改為平行滑行道，5萬平方米的候機樓可以滿足高峰時刻900人次/小時，2013年旅客吞吐量為615萬人次 。截至2013年，白塔機場經營航線132條，其中，國內航線125條，國際及地區航線達7條，通航城市63個。
計劃建設4F級新機場——呼和浩特盛樂國際機場，可降落空客A380等特大型飛機，選址工作已經完成，2017年後投入使用。
2014年4月28日，台灣遠東航空公司在內蒙古呼和浩特市召開新聞發布會，宣布由台灣遠東航空公司執機的「台中—呼和浩特」航線將於2014年5月28日開通。這將是呼和浩特至台中開通的首條航線。
市內交通
公交
以市區為中心辟有90多條公共汽車線路，通往城區各地。有五千餘輛出租車，遍及城市公共場所及大街小巷，晝夜服務。
呼和浩特開通了青城1號、青城2號兩條免費公交車和K1、K2、環1、環2快速公交車。2013年呼和浩特市又開設了公共自行車網點，極大滿足了市民的出行要求，地鐵 H1、2號線已通過環評已開工建設。
軌道交通
受環境保護部委託，環境保護部環境工程評估中心於2012年12月1～2日在呼和浩特市主持召開了《呼和浩特市地鐵一期工程（1號線）環境影響報告書》技術評估會。
一期工程（H1線）車站列表地鐵一期工程站點：火車東站、如意大橋站、烏蘭恰特大劇院站、豐州路站、展覽館站、長樂宮站、維多利廣場站、鼓樓將軍衙署站、 博物館站、新華廣場站、新華橋（附院）站、植物園站、西龍王廟站、光明大街西站、海拉爾西街站、利豐汽車廣場站、西二環路站、金川大橋站、金川文化廣場 站、工業大學金川校區站。
歷史文化
方言
晉語，內蒙古西部區本地，張家口-呼和浩特片方言，回民區、土默特左旗、托克托縣、和林格爾縣、清水河縣、武川縣的講晉語的大同-包頭片方言。
呼和浩特普通話，簡稱呼普，新城話，屬北京官話，是帶有本地話口音的普通話。
蒙古語，標準蒙古語，即內蒙古察哈爾土語，正藍旗方言。
宗教
呼和浩特有7種宗教：喇嘛教（藏傳佛教）、漢傳佛教、道教、伊斯蘭教、天主教、基督教和東正教。各民族中，信仰伊斯蘭教的民族主要是回族，還有維吾爾、哈薩克、柯爾克孜族；信仰天主教 的民族主要是漢族；信仰東正教的主要是俄羅斯族；信仰漢傳佛教的主要是漢族；信仰喇嘛教的主要是蒙古族，藏、土、裕固、門巴等民族也有信仰喇嘛教的。著名的喇嘛教寺廟有呼和浩特的在呼和浩特佛教、道教、伊斯蘭教 、天主教、基督教著名的寺廟有召、席力圖召、觀音廟、太清宮、清真大寺、天主教堂、基督教堂等。
飲食
呼和浩特作為內蒙古的首府，其餐飲特色別具風味，如蒙古奶食品、蒙古奶酒、蒙古手把肉、蒙古面點等，也可以到草原氣息濃郁的地方品一品野味，有狍子肉、山雞肉、山野菜、野生蘑菇、小米等多種穀類、野味。這裡最具特色的食品除了奶製品外，肉類食品肉質鮮美，營養豐富。
呼和浩特的飲食基本以北方飲食為主，飲食文化中吸收了蒙古族和回族的做法、吃法，極具代表性的是蒙餐。回民小吃在市內也很流行，伊斯蘭風情街路東有一條回民小吃街，裡面有烤羊肉串、燒麥、羊雜碎等等，絕對讓你一飽口福，流連忘返。
呼和浩特地區的特色飲食主要有烤全羊、涮羊肉、手把羊肉、烤羊腿、炸羊尾、血腸、肉腸、羊雜碎、稍麥（燒麥）、焙子、莜麵、馬奶酒、奶茶、奶皮子、奶豆腐、奶酪、油香、饊子，牛肉乾等，還有地方特色與傳統風味完美結合的托縣燉魚、和林燉羊肉等也聞名於呼和浩特地區。
由於呼和浩特市也是走西口的目的地，所以也同樣吸收了山西、陝西的一些特色，在大召附近有美味的刀削麵、餄餎面、剔魚子、煮魚等等。
節慶
內蒙古草原旅遊節是在那達慕大會的基礎上融經貿洽談、物資交流和競技比賽、文娛活動於一體的民間傳統節日，有摩托車隊、駱駝隊、馬術隊、武術隊、安代舞、摔跤等表演節目，除了這些還有敖包祭祀，成吉思汗陵祭祀等蒙古傳統祭祀活動。
內蒙古烏蘭牧騎藝術節每兩年在呼和浩特市舉辦一次，有時與內蒙草原旅遊節、內蒙那達慕大會（蒙古遊戲節）同時舉行，是內蒙人民最喜愛的節日之一。
昭君文化節源於民間的昭君廟會，舉辦昭君文化節的創意始於1998年。昭君文化節的舉辦已成為樹立和展示地方形象的重要手段，成為城市的形象名片，促進了與國內外的交流與合作。[6]
特產
奶酪：奶酪俗稱「酪蛋子」，分生奶酪和熟奶酪兩種，是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。
呼呼爾：呼呼爾即鼻煙壺。牧民男子腰間常繫着鼻煙壺，它既可清除鼻塞，提神醒腦，又是一種特殊的「名片」。 鼻煙壺上面的圖飾多源於蒙古人民的生活，具有濃郁的民族氣息和特色。
馬奶酒：馬奶酒是用鮮馬奶經過發酵變酸釀製而成的一種酒精含量只有1.5到3度的飲料，是流行整個草原地區的傳統飲料，最早始於秦漢時代，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被譽為「蒙古八珍」之一。
傳統皮襄：傳統皮襄是蒙古人日常盛酒、奶的容器。皮囊酒壺是精選內蒙古草原天然優良牛皮，全手工。技師將牛皮拋光或起毛，再經過幾十道加工工序，精雕細琢出各種圖案和各種形狀，是蒙古族牧民日用品之一。
蒙古刀：蒙古刀身一般採用優質鋼打制，長十幾厘米至數十厘米不等。刀柄和刀鞘有鋼製、銀制、木製、牛角制、骨頭制等多種，表面有精美的花紋，有的還填燒琺瑯，鑲嵌寶石。[7]
地域文化
呼和浩特文化是一種典型的遊牧文化與農耕文化的結合體，再加上現代文明的影響，文化歷史遺蹟無一不體現北方民族特有的樸實、豪放、大氣的特徵。有專門的蒙古語學校、歌舞藝術表演的烏蘭牧旗，還有比較有特色的民族服裝表演等等，非常有特色。蒙古族典型的樂器馬頭琴奏出的悠揚樂曲，伴隨蒙古族歌手高亢、低回的歌聲，使人回味悠長。
風景名勝
呼和浩特市擁有為數眾多的博物館與文化史跡，是北上草原、西行大漠、南觀黃河、東眺京津的重要旅遊集散中心之一。有戰國趙、秦漢、明朝的古長城；有北魏盛樂古城遺址；有見證胡漢和親、被譽為民族團結象徵金字塔的昭君博物院；有黃教寺廟大召。有清朝管轄漠南、漠北等地的將軍衙署；有現存中國和世界唯一的蒙古文標註的天文石刻圖的金鋼座舍利寶塔；有遼代萬部華嚴經塔（白塔）；有清康熙帝六女兒和碩恪靖公主府；有號稱「召城瑰寶」的席力圖召。境內還有哈達門高原牧場、神泉生態旅遊風景區、「塞外西湖」哈素海。
城市榮譽
中國優秀旅遊城市 國家森林城市 中國乳都 中國旅遊競爭力百強城市 全球經濟增長20強城市 最具投資價值的中國新能源城市 中國經濟最具活力十城 中國特色魅力城市200強 中國投資環境50優城市 中國最具魅力金融生態城市 2013年-2014年全國十大幸福城市 2011中國十大美麗城市 2012中國最具幸福感十大城市
景點概況
呼和浩特是一座有400多年建城歷史、具鮮明民族特點和眾多名勝古蹟的塞外名城。這裡有各種召廟50多座，城郊有不少風光秀麗的草原旅遊點，牛羊遍地，鳥語花香，大黑河南岸有一座傳誦古今的西漢古墓——昭君墓，青冢兀立、巍峨壯觀；有「塞外西湖」之稱的哈素海，是天然湖泊，晴空碧水，蔚藍一色；與蒙古風情街相連的伊斯蘭風情街，以沙漠黃為主，綠白相間為副色，圓形殿頂、高聳的柱式塔樓，讓人領略到濃郁的伊斯蘭風情。