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程安琪 Chang An Chi
圖片來源Yahoo
性別	女
出生	Template:Bya 台灣
國籍	中華民國
語言	國語
教育程度	中國文化大學戲劇學系畢業
職業	電視劇演員、料理老師
父母	（父）程紹慶 （母）傅培梅
親屬	（弟）程顯灝 （妹）程美琪
經歷 演出《保鑣》（1974年） 演出《包青天》（1993年版） 主持《傅培梅時間》
代表作 《培梅家常菜》（與傅培梅合著） 《精緻家常菜》（與傅培梅合著） 《DIY經濟型美食宴》（與傅培梅合著） 《DIY家庭型美食宴》（與傅培梅合著） 《美味臺菜：古早味與現代風》（與傅培梅合著） 《名家廚房典藏菜》（與傅培梅、林慧懿合編） 《輕鬆上菜》（與傅培梅合著） 《好菜上桌》（與傅培梅合著） 《吃出美味百分百》（與傅培梅合著） 《現代好菜百分百》（與傅培梅合著） 《創意家常菜》（與傅培梅、林慧懿合著） 《培梅麵、飯、點心》（與傅培梅合著） 《培梅創意家常菜》（與傅培梅合著）

程安琪（1952年－），女，台灣廚師、演員。

是烹飪節目製作人及主持人傅培梅的大女兒，中國文化大學戲劇學系畢業，曾出版多本烹飪相關的著作。

早年為電視劇演員，曾參與華視連續劇《保鑣》（1974年）、《包青天》（1993年版）的演出。

程安琪在《保鑣》中飾演一位任性驕縱的女人「趙夢嬌」，因收到入戲甚深觀眾寄來的冥紙，以致傅培梅從此不許程安琪再去演戲；程安琪便與傅培梅一同主持台視《傅培梅時間》，直到傅培梅病逝。

戲劇

• 華視《保鑣》（1974年）：飾演趙夢嬌
• 華視《包青天》（1993年版）

著作

• 《培梅家常菜》
• 《精緻家常菜》
• 《DIY經濟型美食宴》
• 《DIY家庭型美食宴》
• 《美味臺菜：古早味與現代風》
• 《名家廚房典藏菜》
• 《輕鬆上菜》
• 《好菜上桌》
• 《吃出美味百分百》
• 《現代好菜百分百》
• 《創意家常菜》
• 《培梅麵、飯、點心》
• 《培梅創意家常菜》

電視廣告

• 台糖手工水餃（2012年）
• 台糖快熟手工水餃（2013年）
• 台糖手工水餃－韓式泡菜口味（2016年）

視頻

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程安琪編著的《有面兒/靈感廚房》簡介

原圖鏈接程安琪：台灣廚師、演員。

從台灣引進的一本關於面的美食書。全書介紹了103道經典的麵條，製作方法和口味豐富多彩，從經典的中式涼、拌麵，到異國風味的涼、拌麵，或是暖心暖胃的湯麵，到人氣特色的湯麵，還有噴香美味、讓人食指大動的炒麵，不管哪一種，就是要讓你吃上一碗好面。

程安琪，大學畢業後即跟隨母親傅培梅女士學習烹飪，至今已有30多年烹飪教學經驗，曾與母親一起主持眾多烹飪節目，現在也經常受邀在各大美食節目示範解說，其親切、認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。著有《請客》《健康好鹼單》《醃菜與泡菜》《醋料理》《超人氣中式輕食》等40多種美食書籍。