紅山蕎麥

紅山蕎麥

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中文名稱：紅山蕎麥 品質特點：粒大、皮薄、色好、質優 批准文號：農業部公告第1080號 主要產區：山西省朔州市平魯區 地理標誌：農產品地理標誌 批准日期：2008年8月31日

紅山蕎麥是山西省朔州市平魯區特產，中國地理標誌產品（農產品地理標誌）。紅山蕎麥是平魯區自行培育的特有蕎麥品種，由於平魯區氣候涼爽，雨量適中，雨熱同季，糧藥同源，空氣和土壤無污染，所產紅山蕎麥品質優良，顆粒飽滿，含「硒」量高，蛋白質、氨基酸含量居中國同類產品之首，並以其「粒大、皮薄、色好、質優」，在國際市場上享有很高的聲譽，出口日本和韓國等國家。

目錄

品種特性

紅山蕎麥粒大，籽粒棕色，三棱型，莖紫紅色，葉綠色，花粉紅色，株高88-110cm,單株粒重3.01-3.22g，千粒重36.88-38.8g，抗倒伏，落粒輕。VPP含量4.92mb/100g。畝產100-150kg。對日照敏感，不宜南調。大同、朔州地區比較適宜種植。

品質特點

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紅山蕎麥因特定的氣候、土壤和水質條件所致，堪稱精品。千粒重達36-38.4g，微量元素「硒」含量0.79毫克/g，比國際最高者0.6微克多0.19微克，而且含量穩定。蛋白質、氨基酸含量居全國同類產品之首，並以其「粒大、皮薄、色好、質優」。

地理標誌

根據《農產品地理標誌管理辦法》規定，山西省朔州市平魯區紅山蕎麥協會申請對「紅山蕎麥」農產品實施農產品地理標誌保護。經過初審、專家評審和公示，符合農產品地理標誌登記程序和條件，農業部決定於2008年8月31日准予登記。

保護範圍

山西省西北部山區及部分丘陵地區，包括：朔州市平魯區阻虎鄉、高石莊鄉、雙碾鄉、西水界鄉、鳳凰城鎮、下水頭鄉、下木角鄉、榆嶺鄉等八鄉鎮，涉及232個行政村。保護範圍位於東經111°52′-112°41′、北緯39°21′-39°56′之間。

質量控制技術規範

國家標準：AGI2008-07-00030。

甜蕎_紅山蕎麥（F045）紅山蕎麥」助推 平魯區蕎麥產業化發展 中華人民共和國農業部公告第1080號 e0546zhungj

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