臺中文化創意產業園區
臺中文化創意產業園區佔地5.6公頃，座落於台中市後火車站附近，佔地5.6公頃，為目前國內現存五大酒廠中保存最完整的一個。前身為創立於1916年日治時期的民營「大正製酒株式會社」，在1922年日本政府實施酒類專賣制度後被收歸官有，1928年成為當時全台最大的釀酒工場。2012年5月20日文化部文化資產局正式於園區成立，提供許多大專院校生、藝文團體、產業等文化創意發表與交流的舞台，更讓舊台中酒廠從此由製酒工業遺址活化新生，蛻變成文化創意產業的推展基地。[1]
目錄
歷史脈絡
文化部文化資產局（前為行政院文化建設委員會）所推動之文化部文化資產園區， 原為台灣菸酒公賣局第五酒廠，又稱台中舊酒廠。 其前身創立於日治時代的1916年，初為民營的「大正製酒株式會社」， 因日本政府在1922年實施酒類專賣制度而被收歸官有， 1945年二戰後由台灣行政長官公署專賣局台中支局接管、 1947年國府轉為公賣，由台灣省菸酒公賣局接管， 短短不到百年，走過許多不同的歷史脈絡。
- 1916-1922年--大正製酒株式會社台中酒工場
台中酒廠舊址最早是由日籍商人赤司初太郎(1874-1944)於1914年6月所設立的「赤司製酒場」。赤司初太郎原本在北海道經營木材買賣生意，1895年以日本陸軍御用之有馬組工頭身份來台，自此定居於台灣。1898年於雲林斗六開設雜貨店、旅館而發跡，遂開始經營樟腦、鐵路、糖業等。1914年在台中市設立「赤司製酒場」，1916年11月1日，赤司初太郎籌組設立「大正製酒株式會社」，旗下轄有台中工場、斗六工場及北港工場三個酒工場，總資本額達一百萬元，是當時台灣最大製酒公司。
- 1922-1945年--台灣總督府專賣局台中酒工場
日本統治台灣期間，大舉投注資金進行各項建設，不但興建基隆港、高雄港等港口，並規畫各大都市、興建西部縱貫鐵路及廣設學校，這些建設都需要大筆經費。因此台灣總督府設立「專賣局」，先將鴉片、食鹽、樟腦及煙草納入國家專賣制度，以充實稅收。 1914年，台灣總督府認為稅收不足因應各項建設開銷，即由專賣局長賀來佐賀太郎擬訂「酒專賣制度實施意見書」，卻遭總督府財務局反對，認為此舉必須收購全台現有二百多家民營酒廠，成本相當高昂。直到1922年，台灣總督提出以「發行公債」方式取得收購經費，並將這個計畫交由日本帝國議會討論，全台二百多家民營酒廠齊聲反對，並組成「反對酒類專賣同盟會」，但帝國議會以表決方式通過台灣總督府提案，於1922年7月1日正式實施酒類專賣制度。酒類專賣制度實施之後，大正製酒株式會社台中工場於1922年遭到政府徵收，先設立為「台灣總督府專賣局台中酒工場」。在此時期，除了原有徵收廠房之外，又興建臨時廳舍、宿舍、大型木造倉庫及鍋爐室等。後來，專賣局在此開設「台中專賣支局」，負責管理台中地區的專賣業務。1926年，「台中專賣支局」改稱「專賣局台中支局」，台中酒工場為其所管轄。此時期由於產量增加及化學工業化的發展，廠區內建築物大量擴建，並購買海南製粉株式會社工場用地，還興建輕便鐵路與台中火車站相接連，以方便原物料及產品之運輸。
- 1945-1958年--台灣省公賣局第五酒廠
第二次世界大戰結束後，台灣省政府接管台中酒工場，取消「專賣」名稱而改為「公賣」，並將其改制為「台灣省公賣局第五酒廠」，繼續生產米酒及清酒。此時廠區內的日本籍人士，已全遭遣送回國，廠區中央的日本神社也遭到破壞。
- 1958-1998年--台灣省菸酒公賣局台中酒廠
1958年台灣省公賣局將其更名為「台中酒廠」。之後，為配合台灣飲用酒習慣的改變，逐漸停止生產特級清酒，生產線改生產黃酒，之後又大量製造紹興酒，1970年更生產高品質的花雕酒。至於在米酒方面，1971年台中酒廠在實驗室林慶福主任的帶領下，找到了新種的醣化菌，可以更快速地生產米酒，使台中酒廠的米酒產量高居全台各酒廠之首位。 然而在1970年代，台中市區逐漸開發，台中酒廠舊址已從原本的郊區變成市中心區。隨著附近道路的開闢及居住人口增加，此酒廠對於都市發展已造成妨害。且因酒廠為民生工業之一環，製造過程中會產生污水及廢氣，也引起附近居民的反彈。再加上酒類製品生產量日益增加，原廠址已不敷使用，而必須另覓新址。1979年，台中酒廠派員到新開發的台中工業區（台中市南屯區）進行評估，1990年即斥資55億元，在台中工業區購買21公頃的廠地。1998年7月21日正式遷廠到台中工業區。
- 1998-2011年--閒置與台中文化創意產業園區設立
台中酒廠搬遷至台中工業區新廠之後，舊酒廠留下大片工業遺產與歷史建築，足以見證日治時期迄今的台灣製酒產業發展歷史，於是2002年7月獲台中市政府登錄為歷史建築，而國有財產局將5.6公頃的土地及建物所有權撥交文化部文化資產局（前為行政院文化建設委員會），使得台中酒廠舊址得以完整保留，並獲文化部文化資產局（前為行政院文化建設委員會）規畫為創意產業發展計畫中的五大創意文化園區之一－「台中文化創意產業園區」，作為台灣文化創意產業推展基地，定位發展成台灣建築、設計與藝術展演中心。 另外，掌管全台各地文化資產相關業務的中央主管機關「文化部文化資產局」亦設立於此。其政策推展目標為：有效結合地方政府、大專院校、民間及社區組織，形塑完整的文化資產保護網絡，建構符合文化資產發展之生態環境，並推動文化資產保存國際合作。
- 2012年5月20日-文化部文化資產局正式成立
文化部文化資產局接棒揭牌，展現新格局與新抱負2012年5月20日起，「行政院文化建設委員會」因應政府組織改造，改制為「文化部」，「文建會文化資產總管理處籌備處」亦同時改制為「文化部文化資產局」。現今各館廠已有全新的身分，過去渭水樓曾是包裝材料倉庫，今為園區的圖書館所在地；雅堂館原為米酒成品倉庫及半製品儲酒庫，如今則作為多功能用途的大型展覽場，為臺灣的文創大業盡力；於中央廣場角落的國際展演館前身為包裝作業使用，目前已展出各類型展覽，顯示邁向國際的企圖心。[2]
園區介紹
- 1916文創工坊
為活絡園區利其多元發展，落實「文創生活，生活文創」的理想藍圖，由專業團隊將舊廠房打造成「1916文創工坊」，文創工坊位於R12生活設計館空間，無論個人、團體、公司行號或工作室皆可申請進駐；文化資產園區發展推廣中心除了提供文創工作者創作、展演、銷售、體驗等空間之外，並給予產品打樣、育成、整合行銷等服務，目標打造中部地區最大型之文創聚落。目前園區內「1916文創工坊」齊聚視 覺、工藝、傳統產業轉型、青年創業、音樂等各種類型之文創工作者，以「前店後場」的概念營運，提供民眾彩繪、金工、縫傘、織布或捏塑等多元體驗課程與客製化商品服務，歡迎闔家蒞臨體驗文創！
「1916文創工坊」位於生活設計館(R12)，邀請視覺及工藝領域、傳統產業轉型領域、青年創業團隊、音樂團體等四種類型之文創工作者齊聚一堂，除了提供文創工作者創作、展演、銷售、體驗等空間之外，並給予產品打樣、育成、整合行銷等服務，共同打造中部地區最大型之文創聚落。
- 台灣菸酒展示服務區
文化部文化資產局在舊酒廠工業移址打造酒文化館，並與台灣菸酒公司及國立科學工藝博物館合作辦理「曲水流觴」特展，展區共分為「釀：」酒的製造、「品：世界酒文化」、「抒：品酒藝術」、「酣：酒與生理」、「遊：酒香之旅」「藏：鄧東明先生典藏」六區外，另設有品酒服務站。
- 方舟音樂廚房
原名八號倉庫建築木構造的大跨距桁架，是酒廠內僅有罕見建築形式， 透過改造讓老舊倉庫化身為現代搖滾空間，提供一舞臺給充滿音樂理想朋友圓夢的場域。
方舟音樂藝文展演空間，如同"The Arts Dreaming Ark」位於存在了一世紀之久的舊酒廠內，打造出專業的表演舞台、燈光以及音響設備，提供給各個大大小小不同類型的音樂人，一個具有獨特文化意義的表演場域。TADA Ark佔地兩百坪，兼具演唱會、記者會、發表會以及大型聚餐等的復合式分享空間。
詳細資訊
- 地址：臺中市南區復興路三段362號
- 電話：+886-4-22177777#6999
- 開放時間
1.園區開放：週一至週日 6:00－22：00
2.平日展館：9:00－17：00(依各展館公告為主)
3.夏季假日：9:00－18：00 5月－10月
- 交通方式
1.高鐵台中站-轉乘公車： 33、82、101、102、125、166路公車。
2.台鐵台中站： 由台中火車站(後站)，步行約12分鐘抵達台中文化創意產業園區。
3.公車客運
「臺中酒廠」站：路線33、60、82、89、101、102、105、125、166、281、281副路公車，步行約2分鐘抵達園區
「第三市場」站：路線7、9、12、18、20、35、41、52、58、58副、65、73、100、100副、107、108、131、132、158、200、284、285、700路公車，步行約5分鐘抵達園區。
有關優化專用道為配合臺中火車站前廣場(廣六)改建工程，目前300、301、302、303、304、305、306、307、308路公車，調整臺中火車站下客點為東協廣場。
4.自行開車
國道1號：臺中交流道(里程178)▸往臺中▸台灣大道，往市區方向(右轉)▸五權路(台1乙線)▸過地下道 (左轉)▸復興路三段抵達園區，位於右側。
國道3號：大里交流道(里程209)▸連接台63線(中投快速公路)直行▸五權南路(右轉)▸復興路三段抵達園區，位於右側。