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茶盘

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茶盘又称茶船就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿，材质广泛，款式多样，圆月形、棋盘形……等等。但不管什么材质和式样，最重要也是四字诀：宽、平、浅、白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了烘托茶杯、茶壶，使之雅观。

基本内容

中文名：茶盘

材 质：材质广泛

作 用：用来盛茶杯的

款式：圆月形、棋盘形等

基本简介

茶盘又称茶船就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿；它可以很大，也可以很小，形状可方可圆或作扇形；可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，可以是抽屉式的，也可以是嵌入式；单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶桌下仍需要一桶相承；其选材广泛，金、木、竹、陶皆可取。以金属茶盘最为简便耐用，以竹制茶盘最为清雅相宜。此外还有檀木、红木的茶盘，例如绿檀、黑檀茶盘等。

相关历史

端茶盘时一定要将盘上的壶、杯、公道拿下，不然一个失手，全盘覆没，代价未免惨烈，笔者有茶友曾遭此劫难，每每谈起，扼腕痛惜！时下有流行茶盘和茶桌合为一体的树根茶台，体积庞大，不必搬来搬去，掀动一角都需匹夫之力，所以永远不会失手倾翻茶盘。惜乎此类二合一的根雕茶台斧砍锯分，诸多人力痕迹，造型粗陋，鲜有妙趣自然，雅则雅矣，却不“高雅”，所谓“上品”者可遇而不可求。树根茶台因其重、大，风格显著，所以对茶室面积、风格也有所要求，笔者亲见一间十多平米的现代装修茶室内塞进一个根雕茶台，犹如一位相扑运动员局促在禁闭室，不伦不类。

相关文化

茶盘是茶具里最有涵养和度量的好好先生，终生甘当配角，但这个配角不可或缺，有了茶盘，壶、杯、公道等才好粉墨登场，演绎出一场关于茶文化的好戏，即便是在郊外或公园的无我茶会，也至少需要一面茶巾来替代一下茶盘的角色，似乎那茶盘一摆，就能在繁杂与琐碎中平出一片清凉而广阔的天地。十把壶摆在一起也没有一面茶盘摆在那里更有饮茶的氛围，前者只会感觉杂乱，后者才有一统局面的整肃。确实遇到因陋就简的局面，譬如羁旅异地，莽原丛林中，幕天席地而坐，只有壶和杯子，那壶与杯的摆放也必然是遵循其原来在茶盘上的位置，心境到了，似乎什么都有了。

茶盘材质

金属茶盘最以实用见长，若非外力恶意破坏，永远不会开裂，兼价格便宜，所以用者甚广。不锈钢茶盘长久不清洗而蒙茶垢，略经擦拭即可光亮如新，只是这西洋光很是有些舶来品的感觉，不如其它材制更见中国味道，但在闽地安溪，经营铁观音的茶商多喜此物，家家必备，亮晶晶的一字排开，颇为壮观。

特殊石材

特殊石材如玉、端砚石、寿山石、和紫砂制作的茶盘古朴厚重，别有韵味，但其硬度和紫砂壶、瓷杯接近，使用时需小心，最好有壶垫杯垫相托，以免碰裂。竹、木材质的茶盘自然雅致，加工水平逐年进步，以竹之清寂、谦恭、直而有节，历来为中国文人所推崇。茶盘取材主要是崇尚天然，以表茶道取法自然，天人合一之意。而那些工业材质、树脂材质以及仿冒红木外观的茶盘，形状过于复杂的，置于茶台上喧宾夺主，非但不能作为平和静穆之背景衬托，反而有失饮茶的清雅品位。

电茶盘

流线型外观设计，人性化结构设计，美观时尚，操作简便。

采用环保节能送水系统和多级消声减振处理技术，给水省时省力，静噪效果佳。

微电脑加水控制系统，特设自动0.8L与手动加水模式，满足个性化加水需要，智能优化煮水程序，特设再沸腾功能，煮水，加水随心所欲。

触摸感应式控制系统，轻轻触摸，轻松实现相应功能选择，操控得心应手，伴随蜂鸣提示，操作更到位。

逐度显示数码显示技术，同步显示壶内水温，轻松掌握水温。

壶体，底座可360度旋转，送水器可180度旋转，实用，快捷，大气。

一体式钢化微晶玻璃面板，耐高温，易清洁。易维护，防漏水设计。

智能15分钟消毒程序，全分位持续高温，快速，有性地消灭细菌，卫生，健康。

水沸自动断电，仿干烧设计，三重保护装置，安全可靠。

用手持续按下“手动/加水”按住时，加水器进行加水，松开按键后停止加水。

按下“0.8L”按键时，加水器自动进行加水，智能地将水加至额定水量后自动停止加水，再次按下其他任何键，将停止加水转入为其它功能。

使用方法

1、请准备一个蓄水器，装入干净纯净水，确保水量适中，最低水位须能淹没进水管口。

2、请将本机放置在平稳而安全的台面上，把水放置在底座上，再将进水管放入蓄水器中，插上交流电源，电源指示灯点亮。

3、确认以上步骤无误，把水壶口打开，将出水口旋转至壶口处,按下送水开关，送水指示灯随即点亮，送水器运行注水，重复以上操作即可。水位不的高于壶内标示的最高水位线，以免沸腾水溢出。

4、按下壶上电源的I开关，壶上指示灯会同时亮起，即时进入工作状态。

5、当水沸腾后，水壶将会自动断开电源并停止加热。

6、把壶身从底座上拿起，方可倒水。

玉石茶盘

玉石茶盘独一无二，其线条纹路自然生动，样式繁多，或美观大方，或高贵典雅，行云流水…。是家居装饰的理想物品。

玉石是矿石中比较高贵的一种。

钻石之美在于它的坚硬、清澈、明亮，彩色宝石之美在于它的艳丽多姿，而玉石之美在于它的细腻、温润、含蓄幽雅。

玉有五德：仁、义、智、勇、洁。

中国古人认为玉是光荣和幸福的化身，刚毅和仁慈的象征。

她的模样好看，色彩丰富。古书《说文》记载，所谓玉，就是“石之美者”。玉的颜色有草绿、葱绿、墨绿、灰白、乳白色，色调深沉柔和，形成一种特有的温润光滑的色彩。

她有防妖避邪的作用。

她的韧性强，受得住铁锤击打，连金刚石也无法与之相比。

玉茶盘材料产地：中东玉石。

端砚

文房四宝砚为其一。在中国所产的四大名砚中，尤以端砚最为称著。宋朝著名诗人张九成赋诗赞道："端溪古砚天下奇，紫花夜半吐虹霓。"端砚的历史悠久，石质优良，雕刻精美。有与端砚齐名的歙砚。端砚石出产在肇庆市东部的烂柯山和肇庆市七星岩北面（西起小湘峡，东到鼎湖山）的北岭山一带，尤以老坑、麻子坑和坑仔岩三地之砚石为最佳。

由于端砚石质与水相亲，湿水后犹为晶莹剔透、温润如玉、细腻而润滑，因此制成茶盘，犹为合适。端砚石茶盘全部采用名贵的端砚石为原料，采用中国传统手工工艺处理，根据石头的天然特性，由名师设计，精心雕琢而成，一石一作品，其独特材质不但具有遇冷遇热不干裂不变形，不褪色，不生异味，不易沾茶垢，易清洗等优点，既具备实用价值，而外观美观大方，别致典雅高档，也具备把玩、观赏的雅趣，同时，还富有中国传统文化内涵，体现中国茶文化之独特，还具备珍藏价值，历久经年，价值犹存，实为实用与珍藏的一大珍品。

紫袍玉石

紫袍玉带石为贵州独有，产于佛教圣地梵净山。该石以稳沉的紫色为主，绿色相间，同时伴有橘红，白等色在其中。紫袍玉带石层次分明，手感细腻柔润，色泽自然和谐，密度好，耐酸碱，硬度适中，雕刻性能好，形态多样，各具特色并含有促进人体健康的多种微量元素。它的矿物成分为绢云母、氧化铁为主，并含有绿泥石、锐钛矿、金红石、电气石，化学成分以Si’A1’fe+s’K为主，并含有微量Mg’Mn’Cr’Na’B等微量元素。

古往今来，紫色代表吉祥之色，所谓紫气东来。大红大紫是民间历来宠爱的色彩，寄托希望和未来，正谓：升官晋爵、玉带横腰、如意吉祥。

利用紫袍玉带石自然形成的层次和图纹，采用民间传统的手工雕刻工艺，雕刻的各种空雕、立雕、浮雕，千姿百态，栩栩如生，置于室中大堂，高雅华贵，有极高的观赏、实用和收藏价值。紫袍玉带石源于佛教圣地，有灵气，藏之能避邪驱恶，永保平安。

紫袍玉带石独有的色泽与质地，与我国茶文化氛围和环境水乳交融、和谐一致，置于轩宇大堂和幽雅小居，尽显珍贵和霸气，在目前已知的玉石中紫袍玉带石是最适合制作茶具的一种天然石材。

乌金石

乌金石茶盘典故传说：天地至精之气结而为石，负土而出！“3000年前，周穆王驾八骏之乘，登昆仑，在群卫之山攻，载玉万只而归”。赏石之风，始于商周，盛于秦汉唐宋，至今更趋空前。现代赏石文化进步，多主张形、色、质、纹、韵。形即石之势，稳重、敦实，坚固永久性，主张四平八稳，体现厚重、内敛的谦谦君子之风！本石茶盘所用乌金石，亦称黑玉石,其质地坚硬细腻，结构均匀，光泽度高，纯黑发亮、质感温润雍容、内敛、沉稳！传统石雕工艺和现代科技工艺的运用，加之精准的线条。高雅脱俗，浑然天成！抛弃石头的冰冷之感，每一款均充分考虑其功能性和艺术性自然结合，品茗的同时亦可感受东方茶道文化与茶艺揉合之美，是倡导天人合一中国茶文化的完美体现，本石所特有的吸水率，使之亦如紫砂可养，在茶汤的滋润之下，日久愈加温润可观！更有别于竹木茶盘，两年而弃之，石万年永固，经久耐用，可十世典藏。

乌金石制作工艺和设计构思：乌金石石雕茶盘是根据石头的天然特性，设计加工精雕细琢而成，并把传统的石雕减轻化，最早的石雕茶盘笨重，今天石雕茶盘美观又轻盈。因为石头具有硬度大，密度强，颜色天然，遇冷遇热不变形，不开裂、不褪色，磨光后不会吸茶色等优点。所以用石头雕刻制作而成的石雕茶盘，美观大方，经济实用。实乃赋石头之灵性，兼水土并容，五行相行，让茶叶回归自然。用石雕茶具品茶，赏心悦目，修身养性。

乌金石茶盘的保养方法：石凝五行，结自然，雕历史，刻光阴！石有灵气，需要养，人石合一显灵气！好东西要保养好！如果对她不好，她会变的很难看！奇石的保养讲究水养、手养、体养、蜡养、油养！石茶盘保养相对简单，水养、茶养即可！饮茶完毕，拿开茶盘上的茶具，用茶巾或茶刷浸满茶汤，均匀擦拭茶盘表面，包括四周侧面，不留死角，清除茶盘上面的茶叶等杂物，保障石头呼吸畅通，使茶汤均匀渗入石肤，也可在喝茶的同时用茶刷蘸茶汤涂抹盘面，随心所欲，日久即可现包浆，使石头愈加温润莹澈，流光溢彩，容光焕发！真正领悟乌金石上的韵味！

黑檀木

黑檀木属于高级的木材，是世界上最稀少、最名贵木种之一。每吨的价格一般在1万多元到3万多元不等，如果材质好，价格就会更高一些。而由黑檀木制造的家具价格都比较昂贵，一般由其制成的一把椅子也要数万元。

世界上的檀木只有沈檀，檀香，绿檀，紫檀，黑檀，红檀几种；黑檀木属柿树类，主要产于印度、印尼、泰国、缅甸等国。黑檀木心边材区别明显，边材白色（带黄褐或青灰）至浅红褐色；心材黑色（沌黑色或略带绿玉色）及不规则黑色心材（其深浅相间排列条纹）。木材有光泽、无特殊气味。纹理黑白相间，直至浅交错，结构缅而匀，耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻，是一种十分稀少的珍贵家具及工艺品用材。

红木

以红木制作成的茶盘就叫做红木茶盘。

红木的范围确定为5属8类。5属即紫檀属、黄檀属、柿属、豆属及铁刀木属。8类则是以木材的商品名来命名的，即紫檀木类、花梨木类、香枝木类、黑酸枝类、红酸枝木类、乌木类、条纹乌木类和鸡翅木类。红木是指这5属8类木料的的中心部分。除此之外的木材制作的家具都不能称为红木家具。

茶盘的系类分类：紫檀系列茶盘、绿檀茶盘、黑檀茶盘、红檀茶盘花梨、鸡翅、酸枝系列茶盘、竹系列茶盘精雕茶盘、紫袍玉带石茶盘、金属茶盘。

电木茶盘

电木茶盘是80年代末由台湾一位蔡姓茶友所发明。这位蔡先生本人是从事数控加工的，他使用“电木板”为自己加工了一块茶盘，由于造型简练大方，使用极其方便，很快在他的朋友圈中传开。随之就在台湾的茶艺领域流行起来。台湾壶商在90年代初将这种材料制作的茶盘带入江苏宜兴。由于其不开裂、不伤壶、排水顺畅而且容易养护等诸多优势。很快就受国内壶友的推崇。喜欢喝茶的朋友各行各业的都有，除了极少数相关行业的人比较了解这种材料以及它的性能用途，大多数朋友会对这种材料以及用这种材料制作的茶盘感到陌生。这篇文字，就是想通过一些介绍让大家有所了解。首选说材料。“电木”是台湾人对于这种材料的称谓。其学名为酚醛棉布板。是由棉布浸以加热融化后的酚醛树脂经烘干热压而成。酚醛棉布板在常态下具有良好的电气性能和机械性能。广泛适用于机械、电机、电器设备中作绝缘结构零部件，并可在变压器油中使用。高等级的酚醛棉布板材适用于制作胶布齿轮轴瓦、导向轮等需要在恶劣环境中使用的精密机械制品零件。酚醛棉布板作为一种工业绝缘材料。其化学性质，交联后的酚醛树脂可以抵制任何化学物质的分解。例如汽油，石油，醇，乙二醇，油脂和各种碳氢化合物。因其抗化学稳定性，适合用于制作厨卫用具、饮用水净化设备（酚醛碳纤维）、电木茶盘茶具、并广泛用于罐头及易拉罐（国家标准GB05009.069-2003）、液体容器等食品饮料包装材料中。

根据用途的不同也分为若干个等级。其价格也有很大的差别。作为我等把这种材料当作茶盘使用的茶客壶友们，应该如何辨别这种材料的品质呢？首先，看板材中棉布织纱的密度，最高级的棉布板所用的布料接近于丝绸，织纱极其细密均匀，布料很薄.一块50毫米厚的板材需要上千张布料叠加在一起。因此价格十分昂贵。而最差的，其织纱密度几乎跟编织袋或者麻袋差不多。其价格相应也就廉价很多。另一种情况，是完全看不到棉布的纤维。这种茶盘能加工比较精细，手感也比较光滑，但是它的“塑料感”很重。这就是我们经常听到的“纸基”板。纸基板的茶盘我没用过，不知道效果会怎样。但是我咨询过台湾的师傅们，他们告诉我：纸基板从工业用途而言，其电器性能与机械性能都比同级别的棉布板材要低很多。因此，纸基板材的价格也比棉布板低不少。

樟根雕

由缅甸的三大国宝之一的黄金樟材料制作而成，黄金樟瘤体包包、漂亮的雀眼纹让人赏心悦目，茶每款唯一造型，具有一定的收藏意义，茶盘制作师傅尽量保留黄金樟的天造之美，师傅只是巧妙的切几层有斜度的层次茶台。一边喝茶一边可以享受自然带给心灵的震撼！

缅甸黄金樟（又名山香果）是生长于东南亚热带雨林中的一种阔叶乔木。其中，以缅甸进口的为上品。缅甸黄金樟从生长到成材最少经50年，生长期缓慢，硬度较高，不易磨损。同时，它还含有极重的油质和铁质，这种油质和铁质使之保持不变型、防酸碱，而且特别防潮耐腐，更为神奇的是它刨光后的板面颜色，经过光合作用而氧化成金黄色，且颜色随时间流长而越加高贵。正因缅甸黄金樟具有如此优良特性，形成了它是高档木材中的首选极品，它是缅甸三大国宝（玉石、黄金樟、柚木）之一。

排水石

市场上取材于天然石材的石茶盘，形形色色，可谓多姿多彩，缘由于客户已接受了它存在的特殊优势，是商机激励了商家的努力而去开发更多产品。石茶盘，顾名思义，是取材于天然石头，雕刻一些比较含蓄有意义的题材加为装饰，附加在有实用功能的茶盘上，而形成一种新的茶具新型产品。一件作品一旦脱离这些主题，注定这件作品就没有收藏、欣赏、实用价值的存在。〔除非客户偏爱〕

不难看出，石茶盘的材质：可分为天然与人工合成两大类型。规格：可分为规则与不规则。色彩：可分为纯色与混色。排水外观：可分为“隐藏式”与“外露式”。排水方式：可分为储水式与直排式。雕刻方式：可分为平面写意雕刻与平面写真立体雕刻。

石茶盘的选购：必须站在人性化的角度为选择对象，一：整体必须有神韵，能有吸引人的感觉，材质必须天然，色彩选择纯色，如：纯黑色、浅绿色等，其主体不得含有人工加色。二：规格是方也可、是圆也好，但要规范，才能显出端庄、稳重。三：雕刻内容表达要含蓄深刻，易懂并且要有联想空间。四：新颖雅观、简洁卫生。五：易收藏、边角不伤人。

天然的材质是经过成千上万年的熏陶，其天然色彩、质量是人工合成无法替代的。不论哪一件作品，没有其自身的特性而吸引你，就算拥有也不以为然。选择石茶盘纯色，能让人心旷神怡，心情舒畅。因为混色色彩很难达到理想中的协调色，混色容易刺激视觉神经而引起眼睛疲劳。甚至能使人心情烦躁不安缘故。选择石茶盘整体外轮廓讲求规范才能显出端庄、稳重，规矩出方圆就是这个缘故。选择石茶盘图纹创意表达内容必须含蓄深刻，通俗易懂。庸俗低调可看出人性的低素质。缺欠文化底蕴弱点。选择石茶盘的新颖、简洁是因为社会的进步，新颖的设计、好的创意才能跟随着社会同步发展，品茗是涉及到高层次的享受与健康，简洁容易清洗是卫生的保障。关于石茶盘雕刻，留下的边边角角必须保证钝角，尽量避免镂空，下陷雕刻，钝角能减少或避免对小孩幼稚的皮肤意外伤害。平面立体雕刻、镂空、下陷雕刻而是增加雕件折断机率。雕件一旦折断破相，收藏的信心就已前功尽弃。写意平面雕刻就是克服石雕茶盘平面立体雕刻这个最大缺陷。

根雕茶盘

根雕茶盘，就是利用树根制作成茶盘，供喝茶时用！也有人称为根雕茶海。其突出特点就是根雕，充分利用树根的自然造型，发挥人的智慧，变废为宝，做成实用、装饰、收藏价值与一体的特殊产品！可以说每件产品都是唯一的！

根雕茶盘制作看视非常简单，但实际做起来可是大有文章！根雕茶盘的制作以简洁，大方，自然为主题！以粗犷风格加局部精细雕刻为主。

根雕茶盘如何保养

一、木制品应尽量不要放户外，经不起风吹日晒，?放室内要尽量放在靠阳光，?靠暖气口地方。

二、冬天用暖气，夏天开空调，会引起室内湿度大幅度下降，特别头一年买?回木雕工艺品类，由于工艺品不是很干燥，含有一定的水分，木头水分蒸发快，?最容易出现开裂，最好给空气加湿(加湿器或者l绿色盆栽)，对人对木制品都有?好处。

三、茶几茶盘类，由于要经常开水冲泡在上面，所以上面有喷涂聚酯透明油?漆，如果有条件的话，过两三年，可以用砂纸砂完表面喷漆，桌子闪亮一新，雕?刻工艺品类，可以上蜡上油保养。

四、如果茶几茶盘工艺品油开裂，不要紧张，请及时修补。

黑玉石

黑玉石，雅称“乌金石”，系出名川北岳，经岁月沉淀，风雨历练，卓然屹立，质坚而气润，沉静厚重，大气浑然天成！今为【和聚堂】取之，磨砚奉茶。

鸡翅木

鸡翅木为崖豆属和铁刀木属树种，属红豆科，产于中国的广东、广西、云南、福建以及东南亚、南亚、非洲等地，约四十到六十种，在我国有二十六种，主要产于福建省，因其花纹秀美似鸡翅膀而得名。鸡翅木有的白质黑章，有的色分黄紫，斜锯木纹呈细花云状，酷似鸡翅膀。特别是纵切面，木纹纤细浮动，变化无穷，自然形成山水、人物图案。鸡翅木较花梨、紫檀等木产量更少，木质纹理又独具特色，肌理细密，紫褐色深浅相间成文，尤其是纵切面织细浮动，具有禽鸟颈翅那种灿烊闪耀的光辉。

鸡翅木茶盘主要适用于：乌龙茶、普洱、绿茶、花茶等功夫茶道是用上等非洲鸡翅木做成的。茶盘不大，适合3、4人使用，所以不占地方，适合办公室或小房间使用。鸡翅木价格都比较低廉，天然木制品，每片茶盘木纹及颜色深浅均会不同。