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酿,汉字,读音为niàng。

形声。从酉( yǒu),从襄,襄亦声。“襄”意为“包裹”、“包容(异物)”。“酉”与“襄”联合起来表示“在谷物中间放置酒曲”、“用谷物包裹酒曲”。本义:用谷物包裹酒曲的办法造酒,

基本内容

中文名:酿

部首:

总笔画:14

五笔98:SGYV

笔顺编号:12535114511534

Unicode:CJK

读音:niàng

部外笔画:7

五笔86:SGYE

仓颉:MWIAV

四角号码:13632

统一汉字:U+917F

字形结构

繁体字:酿(从酉从襄) 异体字:醸

汉字首尾分解:酉良 汉字部件分解:酉良

笔顺编号:12535114511534

笔顺读写:横竖折撇折横横捺折横横折撇捺

基本字义

1.利用发酵作用制造酒、醋、酱油等:~造。~酒。~醋。

2.指酒:佳~。

3.蜜蜂做蜜:~蜜。

4.喻事情积渐而成:~成水灾。酝~。

详细字义

〈动〉

1.形声。从酉( yǒu),从襄,襄亦声。“襄”意为“包裹”、“包容(异物)”。“酉”与“襄”联合起来表示“在谷物中间放置酒曲”、“用谷物包裹酒曲”。本义:用谷物包裹酒曲的办法造酒。

2.同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine;brew],烹调方法的一种。

酿,酝也。作酒曰酿。——《说文》

米麦所作曰酿。——《三苍》

黑黍舂来酿酒饮。——唐·曹邺《田家效陶》

酿泉为酒。——宋· 欧阳修《醉翁亭记

3.又如:酝酿(造酒的发酵过程);酿米(酿酒的米);酿具(酿酒的器具);酿秫(用秫黍酿酒);酿制(酿造);酿糯(以糯米酿酒)

4.酝酿,逐渐形成 [ferment]

早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》

5.又如:酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪);酿寒(逐渐酿成寒冷的天气);酿祸(酿成祸患);酿乱(酿成祸乱)

6.娇宠 [indulge]

素日皆是你们这些人把他酿坏了,到这步田地还来解劝——《红楼梦》

〈名〉

1.酒 [wine]

伶人倾家酿。——《晋书·何充传》

2.又如:佳酿(好酒);酿肆(酒坊;酒店)

常用词组

1.酿酒 niàngjiǔ

[make wine;brew beer] 利用发酵的方法酿造酒

2.酿热物 niàngrèwù

[biofuel] 发酵时能产生热的有机物。如牛马粪、稻草等

3.酿造 niàngzào

[brew; make vinegar,wine, etc.]原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等[1]

参考文献

  1. 酿笔顺汉典网