老干妈辣椒酱查看源代码讨论查看历史
老干妈 是一种中国辣椒酱品牌,[1][2]由贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司生产。[3]
發展历史
1996年8月由陶华碧创建,成立之初从仅有40名工人的小作坊,[2]发展成拥有三个生产厂区,总面积达750亩,员工近5000人的跨国食品公司。
2014年创始人陶华碧宣布不再持有公司股份,但仍然担任董事长,公司改由两个儿子主要经营。
2018年年销量6亿瓶,在全球30多个国家地区有售。[4]
产品口味
老干妈旗下产品[5],包括
- 风味水豆豉,
- 风味糟辣剁椒,
- 辣三丁油辣椒,
- 风味鸡油辣椒,
- 红豆腐乳,
- 干煸肉丝油辣椒,
- 香辣脆油辣椒,
- 油辣椒,
- 肉丝豆豉油辣椒,
- 香菇油辣椒,
- 番茄辣酱,
- 精致牛肉末豆豉油辣椒,
- 香辣酱,
- 火锅底料,
- 糟辣椒火锅底料,
- 香辣菜等多种调味料。
新聞事件
澳大利亚召回风波
2015年2月25日,由于明確揭露辣椒酱含有過敏原花生成分,它将对花生类食品过敏者产生强烈反应。进口商召回所有在澳大利亚南威尔士的销售的含有花生成分的产品,并表示买家可以退款。[6]
檢測
德國第三方消費品檢測機構Öko-Test,因含礦物油飽和烴(MOSH)、多環芳烴化合物(PAHs)、塑化劑、谷氨酸鈉(味精),給予D-(警示)等級。
参考文獻
- ↑ Spice cream: Try a Lao Gan Ma chili sauce sundae|Society|News|WantChinaTimes.com 互联网档案馆的存檔,存档日期2014-08-09.
- ↑ 2.0 2.1 The illiterate woman behind the Laoganma chili sauce excelene salsaempire|Economy|People|WantChinaTimes.com 互联网档案馆的存檔,存档日期2014-08-09.
- ↑ Guizhou's Laoganma achieves revenue of 510 million yuan
- ↑ 老干妈一年卖6亿瓶身家超75亿 被深交所调研仍不上市,新浪财经。
- ↑ Products. Lao Gan Ma. [8 August 2014]. (原始内容存档于2015-04-26).
- ↑ Lao Gan Ma chili sauce recalled in Australia over undeclared peanut. Want ChinaTimes. [11 August 2015]. (原始内容存档于2015-07-16).
參見
外部連接
- 官方网站 (英文)