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《高階菜譜》南乳肉 圖片來自豆果美食網

《高階菜譜》南乳肉

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南乳肉的用料

• 五花肉200克
• 蔥姜適量
• 南乳汁20克
• 冰糖30克
• 太太樂三鮮雞精適量

南乳肉的做法

2. 將五花肉切成25cm見方的塊。
4. 鍋入油燒熱，放入蔥姜煸炒，將切好塊的五花肉放入鍋內一起煸炒至肉變色，煸出香味。
6. 加入啤酒，水，南乳汁（水量沒過五花肉即可）燒開，放入冰糖調味，改小火慢燉
8. 待五花肉很容易用筷子戳進時，改中大火翻炒收汁，即可