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《高阶菜谱》南乳肉 图片来自豆果美食网

《高阶菜谱》南乳肉

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南乳肉的用料

• 五花肉200克
• 葱姜适量
• 南乳汁20克
• 冰糖30克
• 太太乐三鲜鸡精适量

南乳肉的做法

2. 将五花肉切成25cm见方的块。
4. 锅入油烧热，放入葱姜煸炒，将切好块的五花肉放入锅内一起煸炒至肉变色，煸出香味。
6. 加入啤酒，水，南乳汁（水量没过五花肉即可）烧开，放入冰糖调味，改小火慢炖
8. 待五花肉很容易用筷子戳进时，改中大火翻炒收汁，即可