「「嗄？」？」(張愛玲)檢視原始碼討論檢視歷史
作品原文
「「嗄？」？」
在《聯合報》副刊上看到我的舊作電影劇本《太太萬歲》，是對白本。我當時沒看見過這油印本，直到現在才發現影片公司的抄手代改了好些語助詞。最觸目的是許多本來一個都沒有的「嗄」字。
《金瓶梅詞話》上稱菜餚為「嗄飯」，一作「下飯」（第四十二回，香港星海版第四七二頁倒數第四行：「兩碗稀爛下飯」）。同回稍早，「下飯」又用作形容詞：「兩食盒下飯菜蔬」（第四七一頁第一行）。蘇北安徽至今還保留了「下飯」這形容詞，說某菜「下飯」或「不下飯」，指有些菜太淡，佐餐吃不了多少飯。
林以亮先生看到我這篇東西的原稿，來信告訴我上海話菜餚又稱「下飯」並引《簡明吳方言詞典》（一九八六年上海辭書出版社；吳言區包皮括上海——浦東本地——蘇州、寧波、紹興等江浙七地），第十頁有這一條：下飯（寧波）
同「嗄飯」
舉一實例：「寧波話就好，叫『下飯』，隨便啥格菜，全叫『下飯』。」
（獨腳戲「寧波音樂家」）
林以亮信上說：「現代上海話已把『下飯』從寧波話中吸收了過來，成為日常通用的語彙，代替了小菜或菜餚。上海人家中如果來了極熟的親友，留下來吃飯，必說寧波話：」下飯嘸交（讀如高）飯吃飽。『意思是自己人，並不為他添菜，如果菜不夠，白飯是要吃飽的。至於有些人家明明菜餚豐盛，甚至宴客，仍然這麼說，就接近客套了。可是在日常生活的談話中，下飯並不能完全取代小菜，例如』今朝的小菜哪能格蹩腳（低劣）！『』格飯店的小菜真推板！『還是用小菜而不用下飯。「
我收到信非常高興得到旁證，當然也未免若有所失，發現我費上許多筆墨推斷出一件盡人皆知的事實。總算沒鬧出笑話來，十分慶幸。我的上海話本來是半途出家，不是從小會說的。我的母語，被北邊話與安徽話的影響沖淡了的南京話，就只有「下飯」作為形容詞，不是名詞。南京話在蘇北語區的外緣，不盡相同。
《金瓶梅》中的「下飯」兼用作名詞與形容詞。現代江南與淮揚一帶各保留其一。歷代滿蒙與中亞民族入侵的浪潮，中原沖洗得最徹底，這些古色古香的字眼蕩然無存了。
《金瓶梅》里屢次出現的「囂」（意即「薄」）字，如「囂紗片子」，也是淮揚地區方言，當地人有時候說「薄囂囂的」。
「囂」疑是「綃」，古代絲織品，後世可能失傳或改名。但是在這一帶地方，民間仍舊有這麼個印象，「綃」是薄得透明的絲綢，因此稱「綃」就是極言其薄。
《金瓶梅》里的皖北方言有「停當（妥當）」，「投到（及至）」，「下晚（下午近日落時）」。我小時候聽合肥女傭說「下晚」總覺得奇怪，下午四五點鐘稱「下晚」——下半夜？疑是古文「向晚」。「向晚意不適，驅車登古原。夕陽無限好，只是近黃昏。」後人漸漸不經意地把「向」讀作「下」。同是齒音，「向」要多費點勁從齒縫中迸出來。舊小說中通行的，沒地域性的「晌午」，大概也就是「向午」。
已經有人指出《金瓶梅》里有許多吳語。似乎作者是「一個南腔北調人」（鄭板橋詩），也可能是此書前身的話本形成期間，流傳中原與大江南北，各地說書人加油加醬渲染的痕跡。
「嗄飯」與「下飯」通用，可見「嗄」字一直從前就是音「下」，亦即「夏」。晚清小說《海上花列傳》中的吳語，語尾「嗄」字欲音「賈」。嬌滴滴的蘇白「嗄啥？」（什麼呀？讀如《水滸傳》的「洒家」。）
吳語「夏」、「下」同音「臥」上聲。《海上花》是寫給吳語區讀者看的。作者韓子云如果首創用「嗄」來代表這有音無字的語助詞「賈」，不但「夏」、「賈」根本不同音，你也該顧到讀者會感到混亂，不確定音「夏」是照他們自己的讀法，還是依照官話。總是已有人用「嗄」作語助詞，韓子云是借用的。揚州是古中國的大城市，商業中心，食色首都。揚州廚子直到近代還有名，比「十里揚州路」上一路的青樓經久。「腰纏萬貫，騎鶴上揚州」，那種飄飄欲仙的嚮往，世界古今名城中有這魅力的只有「見了拿波里死也甘心」，與「好美國人死上了巴黎」。
揚州話融入普通話的主流，但是近代小說里問句話尾的「口奢」字是蘇北獨有。「嗄」音「沙」或「舍」，大概本來就是「嗄」，逐漸念走了腔，變成「沙」或「口奢口奢」，唇舌的動作較省力。
「口奢」帶點嗔怪不耐的意味，與《海上花》的「嗄」相同。因此韓子云也許不能算是借用「嗄」字，而是本來就是一個字，不過蘇州、揚州發音稍異。
無論是讀「夏」或「介」，「嗄」字只能綴在語尾，不能單獨成為一個問句。《太太萬歲》劇本獨多自成一句的「嗄」？原文是「啊？」本應寫作「啊（入聲）？！」追問逼問的叱喝。但是因為我們都知道「啊」字有這一種用法，就不必羅嗦註上「入聲」，又再加上個驚嘆號了。
《太太萬歲》的抄手顯然是嫌此處的「啊？」不夠著重，但是要加強語氣，不知為什麼要改為「嗄？」而且改得興起，順手把有些語尾的「啊」字也都改成「嗄」。連「呀」也都一併改「嗄」。
舊小說戲曲中常見的「嚇」字，從上下文看來，是「呀」字較早的寫法，迄今「嚇」、「呀」相通。我從前老是納悶，為什麼用「下」字偏旁去代表「呀」這聲音。直到現在寫這篇東西，才聯帶想到或許有個可能的解釋：全校本《金瓶梅詞話》的校輯者梅節序中說：「書中的清河，當是運河沿岸的一個城鎮，生活場景較近南清河（今蘇北淮陰）。《金瓶梅》評話最初大概就由『打談的』在淮安、臨清、揚州等運河大碼頭上說唱，聽眾多為客商，船夫和手藝工人。」
說書盛行始自運河區，也十分合理。河上的工商亟需比戲劇設備簡單的流動的大眾化娛樂。中國的白話文學起源於說唱的腳本。明朝當時的語助詞與千百年前的「耶」、「乎」、「也」、「焉」自然不同，需要另造新字作為「啊」、「呀」這些聲音的符號。蘇北語尾有「嗄」。《金瓶梅》有「嗄」字而未用作語助詞，但是較晚的其他話本也許用過。「嗄」字一經寫入對白，大概就有人簡寫為「嚇」，筆畫少，對於粗通文墨的說書人或過錄者便利得多，因此比「嗄」流行。流行到蘇北境外，沒有揚州話句尾的「嗄」，別處的人不知何指，以為就是最普遍的語尾「呀」。那時候蘇州還沒出了個韓子云，沒經他發現「嗄」就是蘇白句末發音稍異的「賈」，所以也不識「嗄」字縮寫的「嚇」，也跟着大家當作「呀」字使用。因而有崑曲內無數的「相公嚇！」「夫人嚇！」
還有我覺得附帶值得一提的：近年來台灣新興出「到」字語助詞，其實是蘇北原有的，因為不是國語，一直沒有形之於文字。「到」的字義接近古文「也」字。華中的這一個凋敝的心臟區似是漢族語言的一個積水潭，沒有經過一波波邊疆民族的衝激感染。蘇北語的平仄與四聲就比國語吳語準確。
《太太萬歲》的抄手偏愛「嗄」字而憎惡「噯」字，原文的「噯」統改「哎」或「唉」。
「噯」一作「肷」，是偶然想起什麼，喚起別人注意的輕呼聲。另一解是肯定——「噯」是「是的」，「噢」是「是。」
不過現代口語沒有「是」字了，除了用作動詞。過去也只有下屬對上司，以及官派的小輩對長輩與主僕間（一概限男性）才稱是。現在都是答應「噢」。
作肯定解的「噯」有時候與「sG」同音「愛」，但是更多的時候音「A」，與「唯」押韻。「噢」與「諾」押韻。「噯，噯，」「噢，噢，」極可能就是古人的唯唯諾諾，不過今人略去子音，只保留母音，減少嘴唇的動作，省力得多。
「哎」與「噯」相通，而筆畫較簡，抄寫較便。「噯」「哎」還有可說，改「唉」就費解了，「唉」是嘆息聲。
《太太萬歲》中太太的弟弟與小姑一見傾心，小姑當着人就流露出對他關切，要他以後不要乘飛機——危險。他回答：「好吧。哼哼！嘿嘿！」怎麼哼哼冷笑起來？
此處大概是導演在對白中插入一聲閉着嘴的輕微的笑聲，略似「唔哼！」禮貌地，但是心滿意譺「><冶暇夠故切Τ鏨礎！昂俸伲畢氡兀皇閉也壞礁竦南笠艫淖鄭透？添上」哼哼！「二字，標明節拍。當場指點，當然沒錯，抄入劇本就使人莫名其妙了。
對白本一切從簡，本就要求讀者付出太多的心力，去揣摩想象略掉的動作表情與場景。哪還經得起再亂用語助詞，又有整句整段漏抄的，常使人看了似懂非懂。在我看來實在有點傷心慘目，不然也不值得加上這麼些個說明。
（一九八九年九月） [1]
作者簡介
張愛玲，河北豐潤人。生於上海。出身官宦家庭。1937年畢業於上海聖瑪利亞女校。1939年就讀於香港大學。1942年回上海賣文為生。1943年以小說《沉香屑》成名，隨後接連發表《傾城之戀》、《金鎖記》等代表作。1950年7月出席上海第一屆文代會。1952年去香港。1955年移居美國至今，在加州大學柏克萊分校中文研究中心從事翻譯和小說考證。1967年曾去英國劍橋雷德克里女校任駐校作家。她的創作大多取材於上海、香港的上層社會，社會內容不夠寬廣，卻開拓了現代文學的題材領域。這些小說詩歌文學作品，既以中國古典小說為根柢，又突出運用了西方現代派心理描寫技巧，並將兩者融合於一體，形成頗具特色的個人風格。她對40年代的上海文壇，特別是對50年代後的港台文學有一定的影響。 [2]