三鲜菜卷查看源代码讨论查看历史
三鲜菜卷 |
中文名 : 三鲜菜卷 分类: 家常菜 |
配料
香菇25克,冬笋50克,卷心菜500克,胡萝卜50克,精盐、味精、麻油、生姜末皆适量。
做法
1、把卷心菜洗净,用开水焯透晾凉,用精盐、味精、麻油、生姜汁稍腌;
2、把胡萝卜、香菇、冬笋用开水焯透过凉,切成细丝,用精盐、味精、麻油、生姜汁腌一下;
3、腌制的三丝用腌制的菜汁卷成直径3厘米的卷,把菜卷斜刀切成段,码盘即可。
药用
随餐食用,用量自愿。
功效
软化血管、防癌抗癌;对动脉硬化、高血脂症、脂肪肝及癌症有疗效。
参考来源
- ↑ [ https://www.chazidian.com/caipu/7119/ 三鲜菜卷的做法(附图)],