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平胸龜 （學名：Platysternon megacephalum）是平胸龜科、平胸龜屬動物。體扁平，頭大，不能縮入殼內。頭背覆以完整的盾片，上、下顎鈎曲呈鷹嘴狀。背甲長卵圓形，前緣中部微凹，後緣網，具中央嵴棱。腹甲近長方形，前緣平截，後緣中央凹入。背腹甲之問有下緣盾。四肢強，被有覆瓦狀排列的鱗片。前肢5爪，後肢4爪。指、趾問具蹼。尾長，幾乎與體長相等，具環狀排列的長方形大鱗。頭、背甲、四肢及尾背均為棕紅色、棕橄欖色或橄欖色。腹甲生活時帶橘黃色。雄性頭側、咽、頦及四肢均綴有橘色斑點。
平胸龜主要生活在山潤清澈的溪流中。在沼澤地、水潭、河邊及田邊也有出沒，一般多在夜間活動，可攀附石壁或爬樹，借尾部的支撐可攀登比自身長度大的牆壁、樹枝。平胸龜是典型的食肉性的動物；尤喜食活餌，在野外，主要捕食蝸牛、蚯蚓、小魚、螺類、蝦類、蛙類等。分布於中國、老撾、緬甸、泰國、越南。[1]
形態特徵
體中等，背腹極扁平。背甲長80.5～174.0毫米，緣不具細齒。背甲長卵圓形，前緣中部微凹，後緣圓，微缺。具中央嵴棱，其前後稍隆起。頸盾寬短，略呈倒梯形；椎盾5枚，均寬大於長，第五枚最寬；肋盾4對，一般亦寬大於長，有的第一、四枚肋盾寬與長相等。緣盾12對，兩側者小，自第八、九對起向後逐漸加寬。
腹甲小於背甲，長67～113毫米，近長方形。前緣平截，後緣凹入。具3～ 4枚下緣盾。腹甲盾縫以肛盾縫最長，喉盾縫最短。盾縫長的順序依次為：肛盾縫≥肱盾縫>胸盾縫或股盾縫>腹盾縫≥喉盾縫。背腹甲以韌帶相連。各盾片中心均有疣輪，並有與疣輪平行的同心紋以及由疣輪向四周放射的線紋。
四肢強，被有覆瓦狀排列的鱗片。前緣大鱗排列成行。前肢5爪，後肢4爪。指、趾間具蹼。尾長，幾與背甲等長，其上覆以環狀排列的矩短形鱗片。尾基部為7枚一環，4枚位於腹面，1枚位於背面，側面各1枚；中部為5枚成一環，背側部各1枚，腹面2枚；末端為3枚成一環，背一枚，腹2枚；尾梢為1枚鱗片。尾背鱗片大，從基部至尾梢一縱行約30枚。頦與喉部具扁平圓疣，股後及尾基兩側有長圓錐形棘突，雄性更甚。 頭、背甲、四肢及尾背均為棕紅色、棕橄欖色或橄欖色。頭背有深棕色細線紋，頭側眼後及顎緣有棕黑色縱紋。背甲有蟲蝕紋及淺黃色細點。每一盾片上的放射紋為黑褐色，盾緣色較深。腹甲及緣盾腹面為黃橄欖色，有的綴有黃點。四肢前緣的成排大鱗上，有黃色斑點或桔黃色斑點。雄性頭側、咽、頦及四肢均綴有桔紅色斑點。 幼體頭相對較小，盾片上的疣輪及輻射紋清晰。緣盾寬，在第八枚緣盾以後，背甲後緣呈鋸齒狀。與成體相反，幼體椎盾寬或微寬於肋盾，背甲灰綠、棕或紅棕色。問雜細碎黑斑。頭腹桔紅色。
繁殖方式
平胸龜一般5～6齡達到性成熟，體重在250克以上；用做人工繁殖的親龜要求體質健壯，體重在300克以上，親龜的雌雄鑑別，多從外形上比較，一般腹面豐滿而體大者，多為雌性；腹面較平坦或略微凹者，多為雄龜；雌性泄殖孔後緣不超過背甲後緣，而雄龜泄孔後緣超出背甲後緣平胸龜多在秋季交配，時間在9～10月份傍晚17～18時，氣溫20～25℃。一般在次年5～7月產卵。室內飼養，一般在5月下旬～8月中旬產卵，通常多在晚上爬到沙土上扒窩產卵，整個產卵季節，平胸龜可產卵多次，每次產1～3枚；卵重6～12克；鈣質卵殼，白色，卵的大頭部分不透明，而小頭呈半透明狀；卵的短徑約21～22毫米，長徑41～50毫米。
孵化時間與巢溫有關，在30℃條件下，一般需2個月左右才能孵化。剛出殼的稚龜約7克左右，鷹嘴狀的喙不太明顯，但背甲的脊棱較成體更明顯，中間的3枚椎盾短而寬，其橫長為縱長的2.1～2.4倍，成體僅1.3～1.4倍。稚龜的每一肋盾中央有一棕色小點，兩側緣盾較寬，後緣呈深鋸齒狀，隨着生長至成體而漸消失；浸制標本，甲殼較軟，背面為棕黃色，腹面為白色，腹甲中部有一灰斑。
生活習性
平胸龜主要生活在山潤清澈的溪流中。在沼澤地、水潭、河邊及田邊也有出沒，一般多在夜間活動，可攀附石壁或爬樹，借尾部的支撐可攀登比自身長度大的牆壁、樹枝。據室內飼養觀察發現：白天多潛伏在池水中，到黃昏開始活動，有時會爬出池外到沙地上活動。野外觀察發現：多見於黃昏與凌晨時刻。我們推測，白天可能潛伏在溪流的水底或石下。
平胸龜是典型的食肉性的動物；尤喜食活餌，在野外，主要捕食蝸牛、蚯蚓、小魚、螺類、蝦類、蛙類等，也吃死魚蝦及動物內臟，不食植物性飼料；室內飼養，亦可餵黃鱔、泥鰍、小型甲殼動物、鼠肉、豬肉、以及其它龜肉；在攝食時間上無選擇性，喜歡在水中進食，依靠其前爪及強壯的上下頜將食物撕斷，在前爪的幫助下吞咽下去。
每年11月左右，水溫降至10℃以下時，即進入冬眠，直至次年水溫升到15℃左右時才能甦醒。如果人工飼養此龜，冬眠前應加強肥育，因為其耐飢餓能力較一般烏龜要差（據飼養觀察，如果活動季節約1個月不餵食，即會死亡）。室內飼養的平胸龜多在水池內冬眠；野外，多在有水流的石洞中冬眠。
平胸龜是國產淡水龜中最兇猛的一種，與其他龜的消極防禦不同，平胸龜往往主動進攻。受到威脅時，則怒目圓睜，口中嘶嘶作響，張嘴欲咬，一旦被捉，則爪撓口咬，尾部左右抽打，劇烈反抗。平胸龜爪長腿長，爬行速度很快，每分鐘7～8米。游泳本領也很強，在水面時，尾部末端翹起，四肢划水，遊動自如。
養殖技術
選擇或建造好的環境
養殖場地宜選擇在水質良好（最好是天然的地表水）、排灌方便、環境安靜、冬暖夏涼、不旱不澇、管理方便、防逃防害的地方。龜池可建在室內或室外，室內要求通風、涼爽，室外可設涼棚，在涼棚下建龜池，因陋就簡地在室內、庭院內或野外建池，為龜提供良好的生活場所。一般採取精養，或半粗放養殖，建池時應注意規範化，儘可能符合龜的生活習性，應有水、沙地、石穴、食台等條件，創造一個良好的生活環境條件，並且又便於飼養管理。龜池以長方形為好，池底略為傾斜，排水孔設在最低處使池水能被徹底排乾：面積一般以成年龜4～10 平方米、幼龜3～4平方米為宜；池高0.8米，池上應設網蓋，以防止其攀爬潛逃和敵害生物的侵襲；池內水深0.1～0.4米，進水管安裝在池靠近網蓋的下方；池內水陸面積比為：1:2～3，並設有棲息的沙地、石穴，需部分遮光，每池以飼養一群同樣規格的龜為好。新建池不可立即使用，宜用水浸洗多次，方可養龜。
種龜的選擇與餵養
冬眠之後，春繁之前對成龜作全面檢查分類，選擇個體較大、身體健壯、皮膚光滑、發育良好、無殘疾、無破損，達到性成熟的產過1～2次的龜留作種龜用。種龜以土蚯蚓、小魚、蝦、螺類、螃蟹、蠅咀、黃粉蟲等動物性飼料為主，5～10月，保證飼料供應，投餵量約為龜體重的5～10%，以採食後略有剩餘為宜，每天投餵保持均衡，不可忽多忽少，依具體情況，酌情增減；冬眠前強化餵食。投料時間一般在早上和傍晚5點左右，每天二次，定點定質投飼。
繁殖、孵化
種龜的放養密度為4隻/平方米，雌雄比例為3:1。種龜配種產卵期間，應避免其受驚擾或強光照射，人為製造一個光線暗淡、幽靜、水質清新、有沙地等適宜配種產卵的環境。在繁殖季節，每天早晨巡池1次，產出的卵應在半天之後收取，並輕輕放在事先準備好的孵化箱中進行卵化，轉移過程中卵的上下位置不能顛倒。孵化過程中除防止天敵侵害外，還應嚴格掌握生態條件，平胸龜孵化對沙的粗細要求較高，沙子粒徑1毫米左右為好；沙子必須進行常規的清洗及消毒，沙層濕度為8～9%，以握沙成團，放手即散為準。孵化時須將受精卵有白色圓圈一端朝上，即動物極朝上，植物極朝下，並用小指往沙子裡挖一較小的凹窩，再將受精卵放在其上面，使卵和底部沙子之間形成一個小小的「人工氣室」，有利於氧氣的供應和調節，保證有較高的孵化出殼率。再在上面蓋上一層薄薄的沙子。孵化室內的濕度為80%，孵化溫度控制在30℃左右為的水。
培養密度
平胸龜的培養採用分級飼養，按龜的個體大小的分級、組合進行飼養，放養密度一般為：規格在50克以下100隻/平方米；50～100克為50隻/平方米；200克左右20隻/平方米；300～400克為10隻/平方米；500克左右為5隻/平方米。分級放養入池前應5ppm高錳酸鉀溶液中浸浴30分鐘，一般成活率可達93%。
飼養與管理
⑴餌料的投餵
稚龜孵出三天後活動量明顯增加，開始覓食，按每百隻稚龜投餵一個熟蛋黃的標準，開始定時投喂，在一月齡之內以黃粉蟲、蠅蛆等動物性餌料為主。隨着稚龜的不斷長大餌料量應逐漸加大，保證夠吃略有多餘。五個月後應分級飼養，按龜個體大小不同進行分級，每1～2月一次，在分級過程中進行分群、組合，以同級個體適當的密度，進行分池飼養，餌料要品種多樣、優質，投餌量不可過少過多，每天定點投餵2次（間隔8小時以上），每次投餵量均衡，可適當先投餵些動物內臟和下腳料，之後再投餵鮮活食料，投餌量控制在體重的10%左右。投餌應遵循「定點、定時、定量、定質」的原則，同時也因個體大小、食慾、氣候、氣溫、數量等實際情況酌情增減。
⑵日常管理 一是要做好水質管理
一、經常換水，不直接使用自來水，井水，每天清除池內餌料殘渣及糞便，保持清新無污； pH值6～8，稚龜還要保持水溫在20～29℃。
二、對新引進或捕捉來的龜要「馴化」，先暫時不要放入池中，應干放，適當潑灑清水，保持濕潤，投餵活食，觀察其吃食、活動正常再放入池中。光照以室內自然光或室外涼極下漫射光即可。
三、要做好防治敵害工作，如鼠、蛇、鳥的危害。發現龜的眼睛發炎充血，應及時用紅黴素眼藥水進行治療。 此外，腹甲磨破發炎，腹甲潰爛，用1%生理鹽水或0.5%高錳酸鉀溶液沖洗，然後，在患處塗上磺胺類藥膏，對飼養環境也要經常消毒。以減少不必要的失，提高養殖效益。
⑶越冬管理
平胸龜隨着外界氣溫的下降其活動和攝食量逐漸減小，當池水水溫降到15℃以下時，就基本上停止活動和覓食，趨於冬眠狀態，當外界氣溫降到0℃以下，池水表面凍結時，在幾小時內就可造成稚龜死亡。進入越冬期後，就要將池中沙地加厚，要在池上加覆蓋物，防止池水結冰。越冬期的龜並非完全處於冬眠狀態，15℃以上會正常活動、攝食，此時應投餵少量餌料，以增強龜的體質。越冬時應保持環境安靜，防禦敵害，防止水質變壞。有條件的地方可利用各種加溫或保溫設備，如溫室、熱水管道等，或者利用溫泉水、工廠餘熱水來提高池水溫度，龜可不冬眠而繼續活動、攝食，以利於加快其生長，縮短養殖周期。
分布範圍
分布於中國、老撾、緬甸、泰國、越南。在中國分布於江蘇、浙江（杭州、東陽、衢州、龍游、三門、天台、麗水、縉雲）、安徽（廣德、寧國、績溪、屯溪、休寧、歙縣、黟縣、祁門、石台、青陽、南陵、旌德、太平、東至、郎溪、宣城、涇縣）、福建、江西、湖南、香港、廣東、海南、廣西、貴州（石阡、德江、松桃、興義、棒鮮、倉更、榕江古州鎮）及雲南各省區；在廣西各地都有分布，百色、南寧、河池等地較多。