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五香芸豆 |
清炒四季豆是一道菜品,制作原料主要有四季豆、蒜一瓣、干辣椒鸡精等,有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
用料
四季豆;500克
小米辣;3个
蒜;3瓣
生抽;1勺
盐和糖;5克
老抽;半勺
蚝油;1勺
淀粉;1勺
超级下饭的家常菜~清炒四季豆的做法
先调个酱汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+适量盐和糖+一勺淀粉+半碗水拌匀备用
超级下饭的家常菜~清炒四季豆的做法
步骤1四季豆切丝,起锅热油爆香蒜末,放入四季豆炒软,倒入酱汁,翻炒熟透,撒上小米辣段即可!超级下饭的家常菜~清炒四季豆的做法
步骤2超级下饭!超级下饭的家常菜~清炒四季豆的做法
步骤3成品图[1]
营养价值
四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经
化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品
主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头。