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人參糖

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人參糖是人參，白糖為主料製作的藥膳。

中文名人參糖

材 料人參，白糖

原料

生曬參15g,白砂糖500g。

製作

(1)生曬參切片,煎成濃汁。

(2)白砂糖放鍋內,加水少些,用文火煎熬至稠厚時,倒人參汁，拌勻,再稍煎熬至成絲狀不黏手時,停止煎熬。

(3)把糖倒人塗過油的搪瓷盤內,切小塊。

功效

健脾 益氣。