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人参蜂蜜粥 |
人参蜜粥是以人参,韭菜为主料制作的药膳。
中文名人参蜜粥
口 味甜主要食材人参,韭菜
调 料蜂蜜,生姜汁和韭菜汁
做法
1.把人参切成小片,用清水浸泡12小时,韭菜捣成汁。
2、连水带参与洗净的粳米一起放在砂锅中,用小火煨30分钟,放入蜂蜜,生姜汁和韭菜汁调匀,再煮片刻即成。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
功效
补中益气,增强体力,增加受孕机会。
粳米含8%蛋白质和8种氨基酸,还含有脂肪,碳水化合物,维生素和钙,磷,铁等微量元素;蜂蜜主要含葡萄糖,
果糖和人体所需要的各种营养物质,易被人体吸收,能产生很大的热量而不含脂肪,是完美的保健食品。
人参性温味甘,微苦,大实元气,复脉固脱,补脾益肺;蜂蜜性平味甘,补中润燥。
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、
老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
食谱相克
1、人参:不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。
2、蜂蜜:
蜂蜜忌与大米、菱角、葱、大蒜、莴苣、韭菜、茭白、鲫鱼、螃蟹、豆浆、豆腐、李子一同食用;
蜂蜜不宜和茶水同食,否则会生成沉淀物,有害健康。
蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,
会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。[1]