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伦敦的味道

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I love London... 我所听说的伦敦 一千个人眼中，有一千个伦敦。 我所听说的伦敦，是个街道的迷宫， 是狄更斯的城市。 据说狄更斯经常游走在午夜的伦敦 街头，从所见之地和所遇之人身上寻找 灵感。尽管狄更斯居住时期还是维多利 亚时代的伦敦，但他笔下的很多伦敦街 景仍然依稀可见。 而伦敦的美食，却似乎一直以来都 有着糟糕的名声。借用狄更斯的说法， 它是最好的，也是最坏的。 但事实上，英国的美食远比它糟糕 的名声要强得多。想象力丰富的厨师们， 用自己高超的烹饪技术，做出了一道道 令人垂涎的美味。阿梅莉亚正是这些厨 师中的佼佼者。 书中的31 款地道伦敦美食，既保留 了英国传统甜点的特色，又加入了阿梅 莉亚自己的创意。品尝着这样的甜点， 走入贝克街，按响221 号的门铃，给你 开门的是福尔摩斯呢，还是华生？ 我所听说的伦敦，大概就是 这个样子。

基本内容

书名：伦敦的味道

类型：烹饪美食与酒

出版日期：2014年1月1日

语种：简体中文

ISBN：7530466887

作者：阿梅利亚·华西里艾弗 莉萨·林德

出版社：北京科学技术出版社

页数：74页

开本：24

专家推荐

许多令家长焦虑、束手无策的子女教养问题，源头都在情绪管理。首先是家长本身无法处理自己的情绪，直接的影响便是孩子的负面情绪日渐高涨，亲子互动不良，亲子关系越来越糟，孩子天天都有这样那样的问题。这本书正可补充目前我国亲子教育教材的不足，从准爸爸准妈妈到正在陪伴孩子长大的家长，都是不可或缺的自我成长教材。 ——亲子教育专家陈禾

做孩子的主人，不如做自己的主人。作为家长，我们无权按照自己的心意塑造孩子，却可以按照自己的心意塑造自己。我们无法给孩子一个完美的世界，却能给孩子一个更好的自己。这是一本给家长减压的育儿书，带给家长的不是一个个偏方，而是教育的智慧和自我成长的动力。 —— 悠贝亲子阅读学院院长 孙莉莉

作者简介

阿梅利亚·华西里艾弗，英国美食家，有自己的美食工作室，致力于推广和发明新式的英国美食。

图书目录

原料

打发

蛋糕与杯子蛋糕

胡萝卜蛋糕

甜菜榛子蛋糕

大黄海绵蛋糕

橙子蛋糕

巧克力干果蛋糕

迷你海绵蛋糕派

蜜饯蛋糕

黑森林蛋糕

椰枣蜂蜜香料蛋糕

酥皮蓝莓蛋糕

迷你榛子巧克力麦芬

伊顿纸杯蛋糕

醋栗奶油蛋糕

司康饼与小面包

迷你司康饼

白巧克力司康饼

焦糖黄油松饼

英式麦芬

切尔西螺旋形果子面包

曲奇与方块点心

果酱小饼干

苏格兰黄油酥饼

软香小点

百万富翁黄油酥饼

咸味黄油焦糖蛋糕

白巧克力燕麦饼

巧克力树莓布朗尼

纳奈莫椰糕

挞与派

苹果派

百果派

红糖挞

蛋挞

苹果醋栗酥