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低脂营养海鲜粥
圖片來自豆果美食网

低脂营养海鲜粥

海鲜粥属于粤菜,是港台菜菜谱之一,以稻米、青鱼、虾仁、蛤蜊为主要食材烹饪而成。喝粥不仅能滋补脾胃、清肺还能滋润肌肤,同时粥是淀粉与水的充分结合,即充满热量,又有充足的水份,极易消化,同时也不会导致身体肥胖,从而成为生活中大家都喜爱的一道美食。今日给大家制作一款简单快捷又美味的海鲜粥,快跟我做起来吧!

低脂营养海鲜粥的用料

  • 家乐菌菇口味浓汤宝1块
  • 大虾1.只
  • 口蘑4个
  • 胡萝卜50克
  • 芹菜50克
  • 玉米粒50克
  • 姜10克
  • 葱15克
  • 白胡椒粉1/2茶匙
  • 米酒1汤匙
  • 盐适量
  • 大米(生)半碗

低脂营养海鲜粥的做法

  1. 准备以上食材
  2. 大米提前浸泡
  3. 大虾洗净,虾头和身子分离
  4. 大虾去虾线
  5. 用料酒,盐,白胡椒粉腌制片刻
  6. 胡萝卜切丁,口蘑切片,芹菜切丁备用
  7. 锅中倒入适量色拉油,放入葱姜爆香
  8. 放入虾头炒出虾油
  9. 放入口蘑煸炒
  10. 倒入足量清水
  11. 放入大米,煮沸后转小火煮20分钟
  12. 放入胡萝卜和玉米粒再煮10分钟
  13. 放入家乐菌菇口味浓汤宝,小小一颗,简单3分钟煮沸就能获得一碗浓郁的汤底
  14. 放入大虾煮3分钟
  15. 出锅前撒上香芹
  16. 浓汤宝还可以用来做面、粥、汤菜、火锅和各种炖锅哦,源自真材实料食材熬煮冷凝而成,自然不添加味精,使汤汁更鲜美浓醇[1]

参考文献