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健康蒸菜，好吃不腻，香菇蒸鸡翅 圖片來自豆果美食网

健康蒸菜，好吃不腻，香菇蒸鸡翅 气温太高，懒得做菜，直接就简单的蒸菜来一道，处理食材比较费时，蒸一下就好，省力又好吃。还无油烟，健康美味！ 食材处理也很简单，有各式刀具帮忙。全程40分钟左右。米饭煮好，菜也就差不多啦！

香菇蒸鸡翅的用料

• 鸡翅4只
• 香菇3个
• 土豆1个
• 葱3根
• 姜丝一把
• 料酒2勺
• 蚝油1勺
• 生抽2勺
• 玉米淀粉1勺
• 盐1勺

香菇蒸鸡翅的做法

2. 准备材料。土豆清洗干净后用削皮刀去皮。
4. 香菇清洗干净去柄。剁开的鸡翅清晰干净备用（霖爸已经提前剁好了，如果是整只的话用红色处理生肉用菜板剁开就好）。
6. 葱切成葱花，姜切丝。
8. 鸡翅中加入葱段和姜丝，然后倒入料酒2勺去腥。倒入2勺生抽酱油调味。倒入一勺蚝油提鲜。加入一勺盐、1勺玉米淀粉。从摩飞刀筷砧板消毒机中取出消毒好的筷子搅匀腌制15分钟。
10. 腌制期间，土豆用绿色蔬果菜板切成薄片铺底，香菇也切片。这款消毒机自带3刀+三板，生熟分开切，不同菜板不同的刀，告别交叉感染，切菜也放心很多。
12. 把切好的土豆和香菇放入盘中。
14. 腌制好的鸡翅，排在香菇上，腌制的料汁也一起倒入，葱姜不要。
16. 冷水上锅，大火蒸25分钟左右。
18. 蒸制期间，把菜板刀具冲洗干净，放整齐，清洗过的筷子，勺子放入筷子笼内，一键开启消毒模式，深uv杀菌+高温烘干，这也是我最喜欢的功能，简单又方便，完毕后无需取出，留待下次使用即可。
20. 蒸完取出，撒上葱花即可。菜蒸好了，厨具也收拾干净了，做菜也没多复杂，整齐收纳，厨房整洁的很