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健脾粥

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健脾粥是一款粥品,制作原料主要有炒红枣、薏米、山药等。

基本信息

中文名;健脾粥

主要原料;炒红枣

是否含防腐剂;否

储藏方法;即食

材料

炒红枣6颗,薏米30克,山药一小段,大米(粳米)50克

做法

1.薏米、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前泡半小时,也可不泡。

2.山药去皮洗净切成粒,泡在盐水里,可以防止变色。

3.炒红枣提前先掰开,一会放在粥里。

4.刚刚泡薏米的水不要浪费了,倒进锅里,再加清水,煮开了水以后放入薏米,转小火煮半小时。 5.半小时后,放大米和炒红枣,再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短,要把米油熬出来, 这米油很有营养的。[1]

参考文献

  1. 健脾粥, 360国学 ,