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健脾粥 |
健脾粥是一款粥品,制作原料主要有炒红枣、薏米、山药等。
基本信息
中文名;健脾粥
主要原料;炒红枣
是否含防腐剂;否
储藏方法;即食
材料
炒红枣6颗,薏米30克,山药一小段,大米(粳米)50克
做法
1.薏米、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前泡半小时,也可不泡。
2.山药去皮洗净切成粒,泡在盐水里,可以防止变色。
3.炒红枣提前先掰开,一会放在粥里。
4.刚刚泡薏米的水不要浪费了,倒进锅里,再加清水,煮开了水以后放入薏米,转小火煮半小时。 5.半小时后,放大米和炒红枣,再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短,要把米油熬出来, 这米油很有营养的。[1]