傣味卤化生是以花生为主料的菜品
中文名傣味卤化生
分 类卤主要食材花生，八角
材料
花生300克,
八角4整颗,
花椒一小撮,
桂皮两片,
盐,
柠檬1个,
胡萝卜一根,
大芫荽一根,
芝麻油,
做法
1. 把花生洗净后用清水浸泡两个小时左右
2. 将泡好的花生放入锅内，放入没过花生的清水。放入八角、花椒、桂皮一起大火煮十分钟左右，再效果煮二十分钟。放入盐再煮十分钟。
3. 煮好后闷一会儿，等汤凉了盛出装盘。
4. 胡萝卜洗净去皮切丁，大芫荽洗净切丁。放入煮好的花生里。
5. 挤入柠檬汁，放少许芝麻油，OK了！[1]
参考资料
