元寶小餛飩檢視原始碼討論檢視歷史
| 元寶小餛飩 |
|
中文學名:元寶小餛飩 |
元寶小餛飩是一種美食，以豬肉餡等為原料，以雞精、五香粉、香油等為調料。該美食通過將食材放入鍋煮的方法製作而成。
主要食材
麵皮、豬肉餡
目錄
材料
做法步驟
材料
輔料
蔥姜適量鹽適量
五香粉適量香油適量
雞精適量
做法步驟[1]
做法一
1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
6、早上起床後，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
做法二
1. 把胡蘿蔔切碎，放在餡里，輔料全放進去，攪拌，一定要一個方向哦！那樣出來是小肉丸的！
2. 把皮放到手中，中間放餡，對摺成三角，一扭，就成了！就像圖片的樣子(這個步驟沒照相，不好意思哦)
3. 起鍋做水，水開放入餛飩，煮熟！
4. 另外拿個鍋，放水燒開，放濃縮湯料，放點紫菜和香菜！
5. 把煮熟的餛飩放入碗裡，放入調好的湯就ok了！