冬筍香菇百頁湯是一道菜，製作材料有百頁、香菇、冬筍等。
中文名冬筍香菇百頁湯主要原料百頁，香菇，冬筍
輔 料精鹽，味精，蔥末，薑末，鮮湯，香油，植物油
用 途健脾養胃 通便減肥 單純性肥胖症 身體偏胖 慢性胃腸炎 血脂異常 習慣性便秘
材料
百頁100克，香菇、冬筍各50克，精鹽、味精、蔥末、薑末、鮮湯、香油、植物油各適量。
做法
將百頁上籠蒸軟，切成菱形片；水發香菇洗淨切成絲；冬筍切片。鍋內放植物油燒熱，放入蔥末、薑末煸香，隨即添入鮮湯，
加入味精、精鹽、香菇絲、冬筍片、百頁片，燒沸後撇去浮沫，淋上香油出鍋即成。<ref>冬筍香菇百頁湯,搜狗,2015-03-24
參考資料
