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银耳橘羹是以水发银耳,罐头糖水橘子主料制作的药膳。
中文名称; 银耳橘羹
水发银耳,罐头糖水橘子
水发银耳100g,罐头糖水橘200g,白糖适量。
1、先将银耳去蒂洗净,加水适量,用文火煮透。
2、改用大头炖烧时,加入白糖和清水,待银耳质地柔软时加入罐头橘瓣,稍煮,当点心食用。[1]