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銀耳橘羹是以水發銀耳,罐頭糖水橘子主料製作的藥膳。
中文名稱; 銀耳橘羹
水發銀耳,罐頭糖水橘子
水發銀耳100g,罐頭糖水橘200g,白糖適量。
1、先將銀耳去蒂洗淨,加水適量,用文火煮透。
2、改用大頭燉燒時,加入白糖和清水,待銀耳質地柔軟時加入罐頭橘瓣,稍煮,當點心食用。[1]