凉拌孢子甘蓝查看源代码讨论查看历史

<big凉拌孢子甘蓝

原图链接来自 搜狗 的图片

这个东西在英国很常见，国内据说不多..但是这个真的是好东西长得特别像迷你包菜..

味道嘛~略苦吧~应该也不能说那个味道是苦..不像苦瓜那么夸张..就是甘蓝味儿..

但是吃不来的人还是觉得苦..比如说我们宿舍的大神和胖同学~所以也就不常做..

中文名凉拌孢子甘蓝主要食材孢子甘蓝，豌豆分 类凉拌

材料

孢子甘蓝5个, 豌豆 5根, 黑胡椒 适量, 盐 适量, 橄榄油 适量, 大蒜粉 适量,

做法

1. 首先将孢子甘蓝洗干净 对半切开 青豆剥出来备用

2. 将青豆和孢子甘蓝一同放入用滚水焯3分钟 水里放一勺盐和几滴油

3. 捞出来 放到凉水下冲一分钟 如果有冰水就浸入冰水里 可以保持甘蓝和青豆的翠绿

4. 控干水后撒盐、蒜粉、少许橄榄油和研磨黑胡椒拌一下就ok了